百里香怎么发新芽？
百里香生长适温20～25℃，夏季放在阴凉处越夏。进入秋季转凉后，再改放日照充足处。栽培介质若用泥炭土，应加入约20%利于排水的成分。待盆土稍干一些再浇水，否则根部不易伸展。百里香生长慢，不需太多的肥料，以泥炭土为介质的，约加入5%～10%腐熟有机肥即可。植株长大后，剪取枝条利用。新芽开始生长时，酌情每1～2周浇灌1000倍液肥，夏季不施肥。
百里香繁殖主要是播种，播种期在秋季至春季之间，在干净的介质充分浇湿后进行撒播。有些品种如斑叶百里香不能用播种法繁殖，否则后代即不具有斑叶之性状。用扦插法极易发根，但已木质化的枝条发根不好。压条及分株适合家庭园艺种植者采用。收获百里香以剪取枝叶来利用，兼做修剪工作，一举两得。若不修剪枝条，成熟后开花，结种后易致死，因此采收兼更新的工作是必要的。
百里香（Thyme)的特点有哪些？
植物香料
迷迭香（rosemary）
迷迭香全株都有强烈的青草香味，是法式和意式西餐烹饪中常用的香草。
用于烤洋芋、猪肋排或鸡腿都非常好吃哦，做法也简单。
罗勒（basil）
鲜罗勒有丁香一样的芳香，也略带薄荷味，稍甜或带点辣味，干燥后味道略苦，香味随着品种而不同。新鲜的罗勒可以用来做生食、汤或先熟后调味的菜，还常用于制作酱料。
把罗勒和、坚果、蒜、植物油一起打成酱料，再加入适量的盐、黑胡椒、奶酪粉调味，淋上橄榄油，就是西餐中万能的青酱了。搭配面包、意面、三明治、沙拉等都可以。
牛至（Oregano）
牛至俗称奥勒冈，非常适合和肉一起烹调的香草，任何烤肉在烤熟了之后撒一点牛至就能尝到与众不同的味道。同时再披萨中常常能见到这个香料，它的气味和西红柿和奶酪也非常搭配。
百里香（thyme）
百里香种类非常多，很百搭，可以鲜用和干用，鲜用可以直接凉拌在沙拉中，一般在烹饪开始时候就添到菜肴中。柠檬百里香适合搭配蔬菜和海鲜，橙香百里香适合搭配秋冬季水果甜点，葛缕子百里香适合搭配蘑菇、卷心菜和羊腿。
意大利芹（parsley）
意大利芹可不是我们中国吃的西芹哦，西芹是蔬菜，意大利芹可是香草。不过意大利芹在香草中属于味道清新温和的。新鲜意大利芹有独特的香味和浓绿的色泽，经常用来掩盖其他食材中过强的异味。意大利芹的嫩叶经常用来冷盘摆盘，做鱼的时候也常常用到。
薄荷（mint）
这个应该是大家最熟悉的了，在饮料、甜品、蛋糕里用的最多。薄荷茎叶具有令人愉快的芬芳和清凉感，并且略带甜味，有除异味、解腻、防腐的作用。
可以用来除鱼和羊肉腥味，也可以用在冷菜上，直接将叶子放在沙拉和甜点上做装饰。
莳萝（dill）
叶片呈鲜绿色，味道辛香甘甜，德国产的最佳，也是可以鲜干两用，莳萝鲜嫩的茎叶作为蔬菜单独食用，汆烫或者热炒都可以，经常和肉类一起烹饪，或者加入奶油马铃薯泥中一起食用，能增加马铃薯泥的风味。
也可以做海鲜料理增强鱼的口感，汤品、沙拉的调味料，比如简单的鸡蛋沙拉，只需要四种原料，鸡蛋、蛋黄酱、盐、莳萝。其籽干燥去脂后磨成粉还能用到调味料，比如咖喱粉中调香。
肉豆蔻（nutmeg）
豆蔻是大部分欧洲菜式的必备香料，整个肉豆蔻用擦碎后，是肉类和酱汁常用的调味料，在传统的瑞士奶酪火锅和意大利的白酱料理中都能嗅到肉豆蔻的味道。这会让这一类乳香浓郁的料理增添浓而不腻的香气。
鼠尾草（sage）
很适合用来烹饪，而不是做装饰，特别适合油煎，可以先将洋葱或者大蒜用黄油或植物油稍微炸一下，然后加入鼠尾草，瞬间香气扑鼻。
香茅（lemongrass）
香茅又叫柠檬草，有浓郁的柠檬香气，烹饪中大多选用香茅茎叶。常用在汤品、菜肴、甜点中增香，新鲜香茅刮去外皮后，食用里面的茎髓部分，可整个使用，东南亚料理必备。
如果家里经常做西餐，也可以自己种植一些香料小盆栽，可以用上最新鲜的香草，也会减少很多成本。
百里香种深盆还是浅盆？
九里香是一种适合浅植的植物，适合用比较浅的花盆种植。因为它是一种灌木，不太容易长出粗壮的根系，更容易长出细小一些的根须。
在用深盆养殖的时候，它的根须也无法长到底部，吸收底部花土中的养分。而且过深的花盆还可能会积水，对它的根系造成伤害。因此，在养护的时候不建议使用很深的花盆，最好用和植株大小相符的浅盆
百里香扦插方法与时间？
1、扦插时间：百里香扦插可选在春季，建议不要选在夏季。
2、选取插穗：枝条的选择非常重要，可选择带有顶芽的枝条，下端的叶子要剪除。
3、处理基质：处理好枝条之后，就需准备土壤，不能直接用，需先进行消毒。
4、扦插养护：可直接扦插到土中，然后浇水保湿，保持周边温暖，一般3周左右就能生根。
百里香是什么植物?[？
百里香是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物，在我国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。百里香除了具有迷人的芬芳，它还有浪漫美好的寓意———“吉祥如意”。百里香不仅可以提取香料，还很适合作为烹饪香料哦，也可以作为盆栽植物。但是要注意摆放在光线充足的地方，要不然会徒长的。要用排水性比较好的土来种，最合适的生长温度是20~25度。
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