重阳糕上面都撒的是木犀花(桂花)。
重阳糕亦称"花糕",传统重阳节食品。常见于江浙沪地区,全国各地区不怎么流行。
为了美观中吃,人们把重阳糕制成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花,故重阳糕又叫桂花糕。
江南人虽然喜甜好糯,玩起花样来,也是字字玑珠。“南派”糕点的始祖,其实指的就是苏州,关于糕点,苏州人花得一丝不苟,严格遵循着春饼、夏糕、秋酥、冬糖的规律,养生不敢说,养心这层面上至少名字不是“美意”,就是“彩头”。
春桂花的学名叫什么?
学名叫四季桂。春天开花的桂花应该是四季桂。四季桂,又名月月桂,为桂花的优良品种之一。四季开花,四季飘香。夏秋两季芳香浓郁,春秋两季有微香。四季桂,叶子对生,多呈椭圆或长椭圆形,叶面光滑,革质,叶边缘有锯齿;秋季开花,花簇生于叶腋,花冠分裂至基乳,有乳白、黄、橙红等色,极芳香;核果成熟后为紫黑色。
花朵颜色稍白,或淡黄,香气较淡,叶片薄。是木樨属桂花的变种。与其他品种最大的差别就是它长年开花,即一年四季都会开花,所以四季桂的别称是月月桂