面条莱的根可以吃吗?
可以吃的,面条菜的根,你只要把它洗干净一下,它可以蘸酱吃,也可以拌凉菜吃,面条菜的叶子可以当馅捏饺子,这样吃都是可以的,面条菜属于一种野菜,就好像是和婆婆丁也就是蒲公英,还有灰灰菜,还有芥菜,他们的吃法都是一样的,有清热下火功能。
面条菜的清洗方法?
食材用料 面条菜500g 粉丝一把相克食物 胡萝卜半根相克食物 干红辣椒3个 葱、姜、蒜适量 盐适量 生抽适量 米醋适量相克食物 香油适量 鸡精适量 凉拌面条菜的做法
1.先将面条菜洗净用开水焯一下
2.焯2分钟捞出放进凉水里过一下,沥干水分
3.将粉丝用开水泡开
4.捞出粉丝与面条菜放一起备用
5.胡萝卜切成丝
6.热锅凉油,将葱姜蒜爆香,将胡萝卜翻炒一下
7.然后关火,放入面条菜、粉丝,随即调入盐、生抽、米醋、鸡精、香油,调拌好装盘即可! 用手机看这道菜做法 小贴士 粉丝最好在开水里煮2分钟,这样口感会更好一些!在焯面条菜时可放入少许盐和色拉油,这样会使面条菜的叶子更绿哦!