空心菜如何繁殖？怎样采收空心菜？如何给空心菜留种？
空心菜是很常见的一种蔬菜，大多数人都吃过，但是有好多人都不知道空心菜又叫蕹菜、通菜，主要在我国的中部及南部的一些省份大面积种值，如：福建、广西、贵州、四川、江苏等地，当然北方的河南、山东等地也有种值。空心菜不仅是一种蔬菜，还是一种药材，可解饮食中毒，外敷还可治疗骨折等病，而且还是一种比较好的饲料，现在农村人种值空心菜基本上都是自己拿来食用，既美味又可口。
空心菜的繁殖方法主要分为两种，一种是种子繁殖法，另一种是无性繁殖法。
一、在播种前应先浸泡种子24小时，促使其快速发芽，幼苗应该在薄膜或大棚内进行培育，这样可以解决种子腐烂的问题。播种前注意把地仔细整理一下，然后每亩地需要使用70 - 80公斤的有机肥，施肥后再进行播种。每亩地需要种子约10公斤左右，视情况而定，播种后种子需要覆盖松散的土壤，以保证种子的发芽和生根，促进成活率，当苗高3厘米左右的时候便可以分批进行间苗，然后按15 - 20厘米的距离进行定值。
二、可使用前一年留下的藤茎放在温度为20 - 25度的苗床上进行发芽，当苗高长到10 - 20厘米的时候，可以将小苗插入到阳光充足的土壤中或者插入到比较温暖肥沃的土壤中也可，以便扩大其繁殖数量，如果是第一次种值，没有去年的藤茎，也可去市场买一些当年农户种值的小苗直接进行种值，当幼苗长到35厘米以上的时候可以进行压蔓，以便促发新根，从而长出更多新苗。此后经常压蔓，最终布满整个田地，再分期进行移栽或者进行出售。
三、空卷心菜的收获方法有两个，第一种可以一次性收获，第二种可以在株高达30厘米左右时定好间隔采摘幼苗，当株高的茎达到30厘米左右时，可以开始进行顶端的嫩枝收割。按照这个要求可以进行多次收割，对农民朋友产生更多的经济效益。
四、空心菜留种一般为两种方法，第一种是采收空心菜的种子，应该选择在本地能够正常开花结果的品种，且果实外壳干硬成熟的种子，进行晒干保存于干燥的地方，禁止放于潮湿处保存。第二种是无性繁殖留种法，可在10-11月挖出比较健壮的根茎做为种苗，把种苗晾干放于比较温暖的地方如地窖或者温室大棚进行越冬，注意防寒。
空心菜老根留种方法？
答：空心菜留种要选择瘦地、高爽地作为留种田，因土壤肥沃，茎叶生长旺盛，会推迟开花期，一旦早霜来临，茎叶枯死，种子就不能成熟。
留种秧苗的栽植时间稍晚于大田，一般在5月下旬到6月初，行距为1米、株距0．6米，每穴2株。
秧苗栽植后，不需要追肥浇水，但搭棚要早，最好在活棵后搭“人”字棚，将主茎引到棚上去，以后要陆续将侧枝引上棚。
种期间要注意红蜘蛛的危害，及时防治。在正常情况下，8月下旬可开花，10月下旬种子开始成熟。成熟的种子外壳黑色，质地干硬，即可采收。种子成熟一批采收一批，以提高种子质量。一般在11月上、中旬，降霜前收完。种子采收后要立即晒干后再贮存。每667平方米种子产量50千克左右。种子使用年限为1年。
空心菜扦插后要不要晒太阳？
最好不要立即晒太阳。
扦插好的空心菜需要先放在通风阴凉的地方养护，等到它生根后就可以移到阳光下养护了
空心菜比较喜欢阳光，这样能长得更好。空心菜比较吃肥料，所以要经常给它施加一些肥料，最开始是等它长出5片叶子左右就可以施肥了，后续每10天施一次肥
下雨天扦插空心菜会烂根吗？
会烂根。
空心菜在苗期，如果湿度过大，长时间在低温的环境中，幼根会发生腐烂并且不会长出新根，白天叶子萎蔫，像缺水了一样，叶子发黄，整个植株慢慢枯死，导致发根缓慢，或出现死根现象，病株容易拔起。
在浇水时，应小水勤浇，防止土壤湿度过大，温度降低时要及时采取保温措施。发病后可用恶霉灵喷雾。
空心菜的栽培时间和技术如何，您知道吗？
空心菜又叫雍菜或藤菜，原产于我国，在东南亚地区广为种植，我国以南方各省种植为主，是一种热带或亚热带作物。
空心菜是一种喜温喜湿又喜肥的水陆两栖生长植物，茎圆有节，茎节间中空，茎节上易生根。叶卵形或长卵形，分细叶种和大叶种两种，茎杆颜色有白色和青色两种。
空心菜营养丰富，药用价值较高，是一种碱性食物，含有蛋白质、胡萝卜素和粗纤维，以及钾和氯元素，还含有烟酸、维生素C和叶绿素。空心菜具有降脂减肥、防龋洁齿、健肤蠕肠、解毒凉血、预防感染和痢疾的作用，不仅我国人民喜欢食用，还远销东南亚各国。
空心菜以每年的四至十月为最佳栽种期，可行种子直播或采取无性扦插繁殖，栽培方式以土栽或水面种植为主。
空心菜种壳坚硬，直接播种出芽缓慢，如遇多雨季节易造成烂种。因此，播种时应先对种子浸种发芽处理，当种子破胸露白后再播种到大田。
空心菜种植的大田宜选用地势较低平，富含有机质丰富的壤土或粘壤土地块，并且保水保肥性要强的半阴半阳的地方。撒种前，深翻土地，重施农家肥和复合肥作底肥，作浅平畦采取条播或穴播，每株点种两到三粒，株行距15Ⅹ30厘米，播后覆细沙土盖种。种子出苗后要勤浇水施肥，浇水早晚各一次，以浇后水即渗透不结盖为宜，追肥以氮肥为主，做到薄肥勤施，以促进茎叶快速生长，增加作物商品品质。与此同时，还要做好除草中耕松土工作，保证空心菜根系分布广，为丰产打基础。
空心菜采取水面栽培的，要将空心菜种苗固定在绳索或泡沫板上，并且主绳固定在岸上两头，以便日后采收方便。实行水面栽培的要保证水体营养含量丰富，可选用畜禽养殖场沤肥池外的水面进行养殖，这样既可避免畜禽污水对环境的污染，又为水生空心菜提供了丰富的生长肥源，值得应用推广。
空心菜在生长过程中，也象其它蔬菜一样会遭受到病虫害危害。空心菜易得炭疽病、腐败病和白锈病。虫害主要是雍菜菜青虫，它蚕食叶片肉质层，留下叶脉和外层表皮，使空心菜危害后无法食用。因此，在空心菜生长期间，要及时做好防病除虫工作，以免造成疫虫大面积繁殖危害。
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