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韭菜怎么洗才干净正确的清洗方法

时间 : 03-12 投稿人 : 谷云 点击 :

什么食物难清洗干净?

大家好,我是食言素语,是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于什么食物难清洗干净这个问题,我来分享一下自己的看法。

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看到题目刚刚想了一下,要说难清洗的食物还是挺多的,比如大家都比较熟悉的动物内脏,尤其是猪大肠这种的。还有就是一些海鲜,因为构造比较特殊,不熟悉的人也确实不太会处理。

但是今天我想跟大家说的是另外一种食材,真心难洗。

干巴菌

这种食材,就是图上这个像朵花儿似的菌子,我们叫做干巴菌。说起这种食材,云南人简直是又爱又恨。爱是因为太好吃了,恨是因为太难洗了。

大家可以仔细看看这种菌子,它是野生的,形状是小瓣小瓣的重叠在一起,有点像花瓣,也有点像多肉植物。因为它生长在野外,所以每一瓣的缝隙间都可能有沙子灰尘等杂质。洗的时候,我们必须一点一点的把它掰开来,还必须清洗得很仔细,因为一旦留下泥沙,吃的时候格外影响口感。而且这个菌子因为每年只有一季能上市,数量不多,价格还特别贵,清洗的时候也舍不得丢掉太多,只能耐心一点一点的撕开,一点一点的清洗。反正只要洗过的人,就知道它有多难洗了。

怎么洗干巴菌

最后再给大家分享一点我自己洗干巴菌的经验:

1、根部尽量削干净,这一部分是泥沙和杂质最多的,直接削掉。

2、撕成小瓣,这个不用担心,小瓣炒出来更香。

3、用清水加面粉浸泡,面粉可以多放一点,比较稀的面粉糊状态就很适合。面粉可以吸附泥沙杂质,浸泡一会用清水漂洗以后,能够带走菌子上大部分的泥沙。

4、耐心,一点点的洗一遍,最后再漂洗一番,比菌子重的泥沙会沉到水底,多换几遍水,菌子就能洗干净了。

以上就是关于什么食物难清洗的回答,如果您有其他见解,欢迎来留言分享,如果你喜欢我的回答,就请点赞并关注我吧。我是食言素语,头条优质美食领域创作者和悟空问答创作者。有很多好吃的要和你分享。

韭菜能用热水洗吗?

韭菜不能用热水洗,但是指的热水多少度,热水洗后有一种不好的味到。

包饺子韭菜处理方法?

韭菜要先择干净,把发黄发蔫的地方掐掉,韭菜根部最外层通常很老,口感差,把它剥掉。

然后清洗干净,码放整齐后切成均匀的碎段,不要剁,那样出水太多,韭菜风味会流失很多。

喜欢饺子馅汤汁多的可以先用食用油把切好的韭菜拌一拌,把水分锁住,不喜欢就放点盐等会儿控出汁水再开始拌馅儿

韭菜可以泡一个晚上吗?

韭菜是不可以用水泡一个晚上的。因为韭菜吸水性强,用水泡一个晚上会烂掉的。另外如果室内温度很高,更容易烂掉的。即使温度不太高韭菜不会烂掉,那么韭菜的口感也变得不好,并且也会丢失一定的营养的。吃韭菜时首先把韭菜丶用清水清洗干净,然后用淡盐水在盆里泡10多分钟就可以捞出来再用清水冲洗干净即可。

韭菜可以提前一天洗出来吗?

韭菜提前一晚上洗出来是可以的,韭菜提前洗好晾干放在通风地方即可,若要放冰箱,可用纸将未沾水的韭菜包起来,再装进塑料袋中,放在冰箱中冷藏,能保存一周左右。

韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。

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