为什么感觉外国人离不开洋葱？有什么好处？
外国人离不开洋葱，主要有两个原因：
第一，“洋葱”之所以“洋”，是因为它本身就是舶来品 —— 据考古研究，洋葱原产于中亚（或许是古巴比伦王国），后来传到地中海地区，接着又散播到世界各地。因此，东亚以外的人类，自古就有了吃洋葱的习惯。
第二，在国外、尤其是西方，洋葱是烹饪美食的必用调料，就好比我们川、黔、湘、赣那边，无论做什么菜，都要放些辣椒一样。
有关洋葱对于人体的好处，国外也有美食机构做过专门研究：
1. 洋葱富含维生素A和C，以及人体所需的铬；
2. 洋葱中的蒜素可协助预防病毒感染；
3. 红洋葱中的槲皮素可增强人体免疫力；
4. 多食洋葱有助于降低胆固醇、防止血管栓塞、预防胃癌、调节情绪和睡眠、改善肌肤和发质，等等。
总而言之，多食洋葱，是绝对有益无害的！
洋葱有维c吗？
洋葱含有维生素C。
洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜，洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8.5%，干物质9.2%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。近代医学研究还表明，洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。所以，洋葱又是一种保健食品。
吃洋葱对身体有什么样的好处？
洋葱里面所富含的钙，还有所富含的前列腺素A是比较丰富的，经常吃洋葱，可以起到降血压，还有提神醒脑，同时也能够缓解压力，预防感冒，而且经常吃一些洋葱，也能够清除体内的氧自由基，同时也能够增加新的代谢能力，抗衰老还能预防骨质疏松，所以老年人可以经常吃一些洋葱。
生吃洋葱对身体有好处还是坏处？
生吃洋葱好处大于坏处，因洋葱具有散风寒的作用，因为洋葱的鳞茎和叶中含有一种叫丙烯硫化物的挥发性油脂，具有辛辣的味道。该物质具有抗寒、抗流感病毒、杀菌作用强等特点。洋葱营养丰富，气味刺鼻，能刺激胃、肠和消化腺的分泌，增加食欲，促进消化。但有皮肤瘙痒、眼疾、胃病、肺胃炎者应少吃。
感觉西餐里洋葱用得特别多是这样吗？
谢谢邀请！
洋葱、西芹、胡萝卜，在西餐中是三大最基础的石材。
国外主食吃羊排、牛排，洋葱是个好搭档。洋葱的辛辣味更刺激食欲，缓解牛羊肉的油腻。洋葱的功效挺多的：1.抗癌，2.降血糖，3.防治心血管疾病，4.补钙，预防骨质疏松，5.防止哮喘，6.抗衰老，7.杀菌抑菌。每次食洋葱的量不宜过多，过多食用，容易胀气。
大家熟知的牛排、披萨、面等食物，都靠洋葱来助味，被称为西餐中的调料。我给大家介绍一款披萨的家常做法：
所需食材：面粉、酵母、黄油、盐、青椒、洋葱、火腿、芝士、奶酪丝、番茄酱。
1.面粉加入安琪酵母后，加水和成面团，醒30分钟左右；
2.面团加点干面揉，擀成圆饼，不要大于饼铛容量；
3.饼铛预热后，抹上黄油适量，放入披萨面饼，上面撒上盐、蔬菜（洋葱碎、蘑菇、青椒等），火腿或鸡肉或牛肉，番茄酱涂抹均匀，表面撒上一层芝士，奶酪丝；
4.饼铛上下加热，盖上盖子，盖子不要重压披萨，可用筷子支撑。大约十五分钟左右，披萨即成。
在西方国家，洋葱被誉为蔬菜皇后，生吃洋葱都是一种传统。洋葱水果沙拉的家常做法:
所需食材:洋葱、玉米粒(熟)、奇异果、圣女果、黄瓜、橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、沙拉酱、盐
1.把水果切好，摆好；
2.倒上柠檬汁，蜂蜜，盐；
3.挤上沙拉酱即成。
春夏的时候，洋葱刚下来，营养最丰富。可以多吃洋葱，增加抵抗力，预防感冒！尤其是紫皮洋葱，味道重，会更营养，更利于身体强壮。
