怎么用沙储存苹果？
将选好的苹果放进1:400倍的多菌灵药液或200倍等量的波尔多液中，浸泡5-10分钟取出。
用湿沙(湿度以手抓成团，手松即散为宜)平铺8-10厘米厚，然后摆一层苹果，用湿沙盖严，用同样的方法再摆第二层、第三层。最后四周用湿沙围好，上边用报纸覆盖。每隔1个月翻检1次，拣出坏果。发现沙子干了要及时喷水，此方法可贮藏苹果3个月质量不变，新鲜如初。
刚下树的苹果怎样保存？
1、果园里挖苹果窖储存：
这是苹果主产区果农比较普遍的储存方式，果园里直接挖苹果窖，窖底和四壁铺设大块的塑料布，采摘的苹果放入果窖，顶部用棉毡盖严实，再铺盖上玉米秸，玉米秸顶用土封盖严实。
用这种方式储存的苹果，按照历年来的经验，只要天气正常，没有特殊的反常气候影响，那从这个季节一直存放到春天都没什么问题。而且啥时想吃可以随时去苹果窖里取，很方便。
2、农家冬天用水缸储存苹果，也能保持苹果长时间新鲜脆嫩，如同刚采摘：
果园里的苹果窖，冬天不能频繁打开的，一般打开一次，怎么也要取个几十斤，放在家里方便随时吃。而在北方，家家户户在冬天里会用水缸储存苹果，方法也是比较简单;
水缸底下加一点水，高于水面处支一个木架，木架上放苹果，当然这个存放苹果的水缸不能放在太阳能照到的地方。一般0-5度，简单盖住缸口就行，若储存水缸处温度长期低于-7度，则需要用厚棉毡或棉被认真封好缸口，防止冻坏苹果。
采用这方法储存的苹果，一般也可以保持到来年春天，比直接放置在空气中储存时间久，更新鲜。
3、直接存放冷风库：
如今的苹果主产区，冷风库很多，只要花钱，果农的苹果都可以安心存放在冷风库里。不过存冷风库后就不能像存放在自家苹果窖和水缸里那样，啥时想吃啥时取了。
苹果的保存方法，可不可以放在冷库？
苹果放在冷库里贮藏保鲜，一般能放2个月到70天的时间。贮藏温度尽量保持在-1℃～1℃，相对湿度保持在85%-90%。下面说一下储存苹果的具体方法： 1、苹果放进冷库冷藏前需要整理包装好，避免碰撞，磨蹭和挤压，从而防止水分散失而导致苹果发黄发黑。苹果是采用气调保鲜冷藏箱完成运输过程的，运输中可能会对苹果造成一些碰撞，此时可以在其表面涂抹纳米硅级氧化物，这种物质可以保证苹果不受细菌及微生物等的侵蚀。 2、入库后待果温降到5°C左右再堆垛，在3~5天内使果温到达0℃。使用塑料薄膜小包装的箱袋苹果，也必须在果温降至5℃以下再扎口封箱堆垛，某些不耐二氧化碳的品种（如富士等）可不扎口，并要定期抽查，防止二氧化碳中毒、堆垛要稳固，最高处要低于冷风机风口 30厘米，堆垛要离墙20厘米，堆垛下要设置20厘米高的垫木，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热。 3、春、秋及寒冬季节，要尽量利用夜间冷库外低温通风降温但要防止冻害及鼠害。库内多处设置遥测温度计，定时检测。在库温偏离规定退回度值 0 。5～1度时，要立即开机或关机，每月份多次用标准温度汁（2级）校对电子测温仪。 发现库内温度不均匀时，要适当加大通风量（冷风机）或在通风死角处增设轴流风机加强对流换热。在温度过低处要用草帘遮盖，减少对流换热。 严格控制冷库打开时间，库内通风换气宜在清晨进行。在不使用塑料袋小包装时，可设置增湿器，也可地面泼水，防止果品干耗。 4、机械冷藏。大多数苹果合适的贮藏温度为-1～1℃，相对湿度为90％左右。苹果采收后，经过挑选包装即可入库贮藏，在贮藏进程中坚持库温稳定和合适的湿度，即可达到长期贮藏的目的。但是青香蕉、印度、元帅、红玉、国光等品种在贮藏进程中易发生虎皮病，果实需先用含有二苯胺或乙氧基喹的包果纸包果，每张包果纸含二苯胺或乙氧基喹1．5～2毫克或果实浸泡于含乙氧基喹0.25％～0.35％的溶液片刻，然后冷藏，可有效抑制苹果虎皮病的发生。 注意事项： 1、选择收获的苹果，确保他们是不是过于成熟。 2、检查是否有任何不良的损坏点，如擦伤，割伤或昆虫入侵每个苹果。 4、放在通风的容器，如木箱或筐。保护彼此的苹果，把苹果之间的接触点之间的小块纸巾。放外面自然冷却，然后再放置在存储的冷库。 5、存储苹果只是在零度以上，温度在3和8摄氏度之间。长期贮存，苹果应保持在80％至90％的湿度。
以前苹果的保鲜方法是什么？
蛇果
1．瓦缸贮存法：先将瓦缸洗净晾干，然后放在阴凉处。在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，瓶口要开着。低温时将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存方法可贮存苹果8~9个月不成问题，照样鲜脆如初。
2．纸箱或木箱贮存法：首先箱子应清洁无味，并在箱底和四周放上两层纸。将包好的苹果5—10个装入一个小塑料口袋中，趁早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里。一层一层地将箱子装满，上面先盖2～3层纸，再盖一层塑料布，然后封盖，放在阴凉处。这种存方法一般可贮存苹果一年时间不存问题。
苹果能放到冰箱里保鲜吗？
可以，但是不能长时间放在冰箱里面，因为长期放冰箱里会破坏苹果里面的维生素。
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，最好放在温度不是很低的果蔬栏里，能够保存更长时间。
苹果放在冰箱里比较鲜一点,因为低温度对产生二氧化碳有抑制作用,而苹果放在常温或者不是很低的温度的地方时,就会呼吸产生二氧化碳从而变质。
苹果放入冰箱最好包上保鲜膜，不然冰箱里其他食物的味道会串味，而且容易让苹果坏掉。
保存苹果要注意干燥、低温。苹果买回来后，浸泡在盐水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鲜带中，然后再放入冰箱即可。
冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果。
在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
