外观要饱满、色泽均匀，花瓣完整为佳，碎花较多为差；其次好的玫瑰花茶自然香气、纯正馥郁，不能带有异味，硫磺味；优质的玫瑰花茶质地较重，而且无梗、碎末等东西，劣质花茶则质地较轻，且有杂质。其中，占据主流的玫瑰花为平阴平玫瑰和金边玫瑰。
金边玫瑰泡水哪个品种最好？
云南的金边玫瑰泡水最好。
云南金边玫瑰原产自云南地区，是可食用的玫瑰品种之一，整体花型小巧，花瓣生长比较紧凑，制为花茶时的干花在冲泡期间，不论是完整程度还是花香的持久性逗比普通的玫瑰花要就久，而且在中医上对身体有较好的调理功能。
哪种玫瑰花泡水比较好？
比较好的泡水玫瑰花如下：
在挑选玫瑰花茶的时候，可以先关注一下玫瑰花的外形，优质的玫瑰花茶整体饱满、颜色均匀，花瓣完整，不会有残渣碎屑；而若是玫瑰花的花瓣一捏就碎，或者花瓣不全的则多表示是高温烘干的，其中的营养成分已经大量流失，一般是不建议挑选的。
在挑选玫瑰花茶的时候还要看一下花蕾，一般建议选择萼尖稍稍张开，蕾尖发红，想开又没有完全开的花苞为佳；若是玫瑰花的花蕾比较大，或者已经呈开放状态，则不建议挑选，因为这样的玫瑰花中的营养成分已经大量流失，药用价值不高。
在挑选玫瑰花茶的时候还可以捏一捏花苞，若是花苞捏起来比较紧实，拿在手里质地比较重，这样的玫瑰花茶一般质量会比较高；但若是花苞捏起来十分松散，拿在手里质地比较轻的话，一般这样的玫瑰花相对来说品质就比较差了。
同时，在挑选玫瑰花茶的时候还要看一看它的颜色，并不是颜色越艳丽的越好，若是玫瑰花茶颜色十分艳丽，花托、花萼的颜色翠绿，则多表示是熏了硫磺的结果；而真正的玫瑰花茶由于制作工艺的原因，它的颜色反而看起来会发暗，甚至看起来有些焉焉的。
另外，还可以将玫瑰花泡在水里，闻一闻它的气味，真正好的玫瑰花茶香味会随着时间慢慢的挥发变淡，不会一直存在；但若是玫瑰花茶泡水之后香味一直没有变淡，十分持久的话，则考虑可能是添加了香精的原因，这种玫瑰花茶最好不要多饮。
