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生姜催芽不需要喷水！只要土壤湿润就可以了！
生姜催芽的注意事项
1、晒姜
将浸过后的种姜平铺在干净的地面上，时间一般选在上午10点以后晾晒，下午4点以前收，如果正午阳光较强可适当遮阴，连续晾晒2-3天。
2、困姜
晾晒完成后，将种姜堆放在室内3-4天，用草毡等覆盖促进种姜内物质的进一步转化。姜种从姜窖取出后，要通过晒姜、困姜后再催芽。
3、姜种摆放
每20㎝为一层，要均匀平摆，切勿乱堆，否则因逐渐沉实容易挤碎。每摆一层，均匀撒上一层细沙或铺一层干草，达到上下层出芽均匀的目的。摆好姜种后，在催芽温床两边的墙中心，横一根木棍，木棍要和墙一平，之后盖上塑料布。
4、温度控制
白天中午温度达到28℃时，要及时敞开温床上面塑料布的4个角，同时，把芽床底部的通气孔口也要敞开。利于芽床内温度均匀。当白天温度降至25℃时，及时把底部的通气口盖严。夜间最低温度不能低于17-18℃，温度过低时需加盖草苫或棉破。
5、湿度控制
湿度一般控制在60%-70%之间即可。若发现湿度太小要适当的增加湿度，用喷壶喷水适当增加湿度但不要直接喷在姜种上。以防止姜芽发生开裂等情况。
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