1 选地
根据葛根生态环境的要求应选择土层深厚、疏松、肥沃向阳、排水流畅、地下水位在1．5m以下的荒山、荒坡、森林采伐迹地、河边、房前屋后、pu值为6～8的砂质壤土为宜。
2 整地
(1)地面处理。清除杂草、灌丛，特别是要彻底清除野葛原因：①野葛占地，影响地面有效利用。②野葛纤维粗且硬不利于机械制粉。
(2)开沟起垄。一般按0．8～lm的行距起垄，垄高50cm。
(3)挖种植穴。种植穴以宽深各30～40cm，间距lm为宜。
(4)施足底肥。葛的植株比较耐贫瘠，在一般的自然条件下，都能生存繁殖，但人工栽培的葛株要达到高产量、高品质，就必须合理施肥，尽量施用有机肥料，草木灰、猪牛粪肥等，一般每穴施粪肥l～1．5kg。
3 定植
(1)定植期的确定。一般要求地表温度稳定于9～10℃即可定植，正常情况下，我地3月下旬至4月中上旬是最佳定植期。
(2)将株苗(带根)或截苗(含2茎节可扦插不带根)，以30～40°斜栽于种植穴中，并将芽基部覆土5～7cm，2茎节苗必须l节在土内，1节在土外。栽后应及时浇定根水，以利于成活，一般栽苗9000～10500株／hm2。
4 大田管理
(1)支架理蔓。葛根栽培中，适当进行支架是必要的。主要是防止葛根藤条沿地面蔓延伸展，叶腋触地生根开成“须根”或“子根”消耗大量养分，而使地下主要块根长势不良，造成减产、低产。搭交架与理蔓可同时进行，可以顺势将相反交错的葛蔓理顺，引导其均匀盘架，避免拥挤成团或重叠，以便进行光合作用和通风透光。
(2)中耕除草。由于葛根生命力旺盛，种苗成活后，生长迅速，故中耕除草宜在早期进行。
葛根的种植技术和施肥方法？
葛根的种植与管理技术：1、选地整地：人工栽培葛根，要获得高产，首先要选好地。一是可利用红薯、大豆地改种。二是选择土层较厚且排水好的砂壤地种植。整地起垄于2月中旬开始，在整地前每亩施厩肥500公斤，灶灰500公斤，钙、镁、磷肥50公斤或施复混肥200公斤。在整地时，与红薯垄一样，垄高60～70厘米，垄长以土地操作方便而定。
2、合理密植：2月底至3月中旬，选择阴天不刮大风的天气移栽，移植前苗床要浇透水，以便带土起苗。每亩栽植500～700株，株距一米左右，栽苗前，先按株距把苗排放在垄上，然后挖小穴，把苗放人穴内，盖2厘米细土，用双手把土压实就可以了。
3、补苗施肥：苗木移栽后，可适当用稀释人畜粪水定根，并注意检查，发现死苗及时补栽。当苗长至30厘米左右时，必须催曲2次，可用0.3～0.5％的尿素水喷洒，隔15天喷一次，以后可适当追肥。
4、中耕除草：葛藤长到1～2米时要中耕除草。葛根虽然抗逆性强，但难免也会出现一些病虫害，特别在6～8月份块茎生长的关键季节，为保持叶片旺盛，必要时进行无残毒药物防治或用石灰粉防治。
5、采收留种：葛根可当年采挖，也可第二年采挖。一般11～12月份采挖淀粉含量最高。采挖时，可挖大留小，做到投资一次，长期受益。葛根以无性繁殖为主，留种也可选择粗壮、纯正的植株藤条作为第二年种条，一般从蔸部以上1.5米处都可作种条。
