滑子蘑有什么特点？
滑子蘑特点味道鲜美,营养丰富,是汤料的美好添加品. 而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。
滑子菇是工厂化生产吗？
目前国内工厂化生产主要是蟹味菇，金针菇，杏鲍菇等等。滑子菇一般很少工厂化生产。
滑子菇开袋后,开袋处长一层白菌皮浇水吸收不了,水珠滚落是什么原因？
这个可能是气生菌丝。
最好进行搔菌。
滑子菇需要焯水吗？
需要。因绰水能够除掉滑子蘑的土腥味。滑子蘑一般指滑菇，一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科鳞伞属。又名光帽鳞伞，光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4.25g，碳水化合物64.8g，纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖，能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科等阔叶树的倒木或树桩上，松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。
滑子菇有哪些营养成分？种植有市场竞争力的菇有哪些品种？
营养成分如下：
热量(大卡) 15
叶酸(微克) 58
铁(毫克) 0.7
钙(毫克) 4*每100克含数
目前各地市场对于菇类品种需求不同，因此很难统一说那些品种有竞争力，不过一般蟹味菇，杏鲍菇，白灵菇，茶树菇，秀珍菇的市场前景应该还是不错的。
