无土栽培与普通大棚种植的优缺点对比？
无土栽培目前一般不采用水培（这种方法采用的化肥溶于水栽培，用来农科所作科研和观赏倒是可以，不食用），而采用有机生态无土栽培(即采用椰糠等基质配制，定期加入有机肥)，也要建温室，温室的调控设备可视情况建设，因此初期投入较大，但可以生产有机蔬菜，需要有技术人员指导后实施。普通大棚是一种简单的“温室”，采用当地各种材料因地帛宜建设，成本较便宜，一般就是有土栽培了，棚内按通常的有土栽培方法种蔬菜，技术上较易掌握。
无土种植蔬菜会不会缺乏营养？
要回答这个问题，首先要搞清楚什么是无土种植，无土种植又叫无土栽培，就是不使用土壤而是用营养液浇灌来栽培作物。无土栽培技术目前在我国农业生中还是属于起步阶段，在一些农业发达国家应用还是比较广泛的。
无土栽培技术有很多的优点：一是可以节约大量的的土地充分利用空间；
二是产量高无污染；
三是不受地域和季节限制；
四是肥料利用率高节省肥料；
五是易于田间管理，节约人工。
说到无土栽培，其实在我们生活中也有无土栽培，比如种在玻璃花瓶中的水基质花卉，种在用鹅卵石上的石基质绿色植物等（如图）。
那么为什么生活中常见的无土栽培，反而在农业生产中却又不多呢？小编给大家分析一下原因：首先是无土栽培前期投入比较高，要建设高标准的生产大棚，要有培养的的器皿，还要有各类温控湿控的设备等等。
第二是并不是所有的蔬菜都合适用无土栽培的方式。
第三，消费者的认可程度不高，就如题主提出的问题，无土种植的蔬菜会不会缺营养？有不少人带着疑问。
第四，技术不成熟，大量种植蔬菜与在家种上几株水培花卉还是不同的，每一种蔬菜各个生长阶段要求的营养成份不一样，这样就需要针对不同的植物，不同的生长阶段配制不同的营养液，这样提升了不小的技术难度。
前面讲了这么多，回到题主的问题，无土种植的蔬菜到底会不会缺少营养呢？我的回答是不会缺少营养的，相反营养成份会更高。为什么 呢？一是因为无土种植技术可以精确的控制蔬菜每一个生长阶段所需的营养成份和生长环境，使得种植出来的蔬菜更健康，各类维生素要比在野外种植的要高百分之五十左右。
二是因种植环境良好，没有病虫害的危害，无土栽培过程不需要使用化学药物和化肥，使得种植出来的蔬菜无农药无污染。
综上所述，无土种植蔬菜其实有很多优点，如果有成熟的技术、足够的资金投入、良好的市场环境，无土种植蔬菜是一个不错的农业创业项目，大家认为呢？无土栽培花卉能取代有土栽培花卉吗？
无土栽培与土壤栽培两者并不是一个对立冲突，在使用表现上各有优缺点。尤其对于繁多花卉种类来说，多元的生长习性，形态，现有的无土栽培技术形式，显然是无法生成一个多元的解决方案的。而从生产本身来说，其出发点显然就是能够易管理，低成本的使价值变现。到底用无土还是用土栽培，这个还是得具体问题具体对待，算经济账才是决定取向的关键所在。现在大多数花市的盆栽花卉使用基质培的越来越多，大有盛行趋势，但是真就是我们所看到的么？显然不是你看到的这样。无土要能是万金油，那卖花的还去哪儿做生意？
要透过形式看本质无土栽培与土壤栽培，两者存在形式的差异，本质上都是供植物生长的介质，两个之间也仅是互为替代品。有无其必要性，则就是得看经济账来决定了。
这里还要理解两个概念，无土与无土栽培技术；栽培与栽培技术
显然这两个概念是从属关系，单以花卉的产业链来看，无土栽培只能算得上是生产里面最基础最简单的一个技术点。核心技术是无土栽培技术，有基质配方的技术成分，有水肥一体化管理技术，温度管理技术，光照管理等等。如此多的一个产业环节，最后就得从各细节优化上，去把控成本，所以眼下基质栽培技术，就成了一个花卉阶段性规模化生产方案的最优解决方案。
举三个案例
1.荷兰ovata
一个是荷兰ovata公司的智能化温室，周产多肉10w盆，机械化操控，25人管理15公顷农场。采用的就是无土种植技术，物联网技术，人工智能技术等搭建的智慧农产生产多肉。
2.朋友多肉大棚，面积200多平米，外加一个门面，小两口带三个娃以此为生，栽培基质最开始用草碳，后来改自己配方土，年售多肉不过几千件，走高端肉为主，基本自己的大棚是搞不起生产，面对日益掉价的行情和日涨的劳工，最后为了生存，从资深玩家变成一个倒卖中间商，自己的小棚做不了生产，也只能成为倒卖货物的一个中转站和私藏品的展示空间。众多买家问他为什么要买他的土种肉，他很干脆明了的讲：“给我种多肉，什么土都能种活，但是你是新手，我配的这个（配方基质）新手正合适！”
3.东海四季果园生态农场，由上海交大教授国内首席果树种植专家王世平教授指导的果园，采用的是土壤限根栽培技术和水肥一体化技术，温室上层葡萄亩产4000余斤，棚地套种的月季花实现了产量，效益双丰收。
管理技术要比生产形式更重要无土栽培技术的产生与运用，是源于人们对土壤栽培的研究与探索。当人们发现土壤可以提供给植物的供给的养分，矿物质，支持力等等都可以通过人为控制且可替换的时候，越来越多的介质都可以用来代替土壤以行使种植的功效。
阶段性培育无土性能优越，但是长效担忧无土模式下，显然是商家为了便捷的管理，轻便的运输，而占了极大的优势。配合一套相应的管理栽培技术，但是真正同样一盆无土栽培的植物，到您手中您能否也一并获得该套养殖管理技术，这个是最大的问题。无土中的水肥这一块是最基本的，消费者是否能意识到该问题呢？
小结因此，在该问题上，也绝不会出现绝对的代替，但是在领域内包括我们的育种育苗，这种，高密度集约化程度高的品类里，会出现压倒性的优势，但是花卉绿植到手后，个人感觉其发展那又是一个多元化的趋势了。
到底是滴灌好还是无土栽培好？
无土栽培好一些
无土蔬菜栽培过程中结合栽培蔬菜种类以及蔬菜生长周期，合理确定栽培模式和养分供给，营养液能够循环利用，这样能够提高肥料的利用率。无土栽培模式之下，由于不涉及到土壤管理，因此不存在土地翻耕等传统耕作劳动，大大节约了人力成本，提高了生产效率。另外，无土栽培一般采取滴灌模式或者直接进行水培，基本不存在灌溉问题，还节约了水资源。
无土栽培技术怎么样？
无土栽培是现代农业的一种高效栽培方式，有用基质栽培，有用水培（水里含有作物生产所需营养元素），是干净，规模化的农业栽培方式，科技含量高。
