1、在花店开业时,即使用花量少,也到产地去寻找供货商,要求他们将不同的种类攒在一起。
虽然这样做的成本会高一些,但高品质的花材明确了中小花店以后的定位,花材的新鲜和品种的多样从开始就吸引了很多顾客。2、首先要货比三家,比如有的批发商的月季花好,有的百合好等。其次,中小花店老板自己要了解各个级别鲜花之间的区别,如果当地的批发商普遍花材质量较低,可以跟批发商定购级别高的优质花材。而在节假日如果用花量大,也可以考虑直接从昆明等鲜花产地拿货。3、除了批发商,中小花店的进货渠道可以选在有一些花卉生产基地或者花农的城市的郊区,产品既有鲜切花,也有盆花,还有一些特色种类,相比批发商的产品,这里的货价格便宜、新鲜,有的更适合本地市场。虽然花农的产品看上去可能较粗糙,但是只要稍加工,比如换个花盆,盖点青苔,或者加点小石子,就能变得很精致。一般花店里的花是那里批发的?
北京花店开张前要做什么呢?
1、选地方,最好的地方是写字楼集中的地方,北京开花店最理想的地方是国贸也就是所谓的CBD,不过那里房租很高, 估计你承受不了,在贵友对面的嘉华大厦下面原来有一家,据说几年时间赔了几百万。
最后一任店长是我的朋友。2、装修,要看你做的档次,做高端客户和做低端客户的装修形式不同,做低端客户最好是能走起量来,所以花一定 要多,所以装修要照着这个目的进行。高端客户主要是靠作品做生意,所以花不要多,但是作品要多,这个对技术有很 高的要求。
3、至于北京花店进货方面,北京只有两个批发市场,一个是莱太早市,在宵云桥附近,一个是十八里店,在十八里 店桥附近。都是早市,早上4点开门,8点多点就关门了。另外就是直接从昆明发货。
4、卖什么花呢!这个不好说,各个季节也不完全相同,基本上玫瑰、百合、康乃馨之类的应该是销量最大的了。
5、这个进价每个季节,每天都不相同的,价格一直是在变化的。
6、看你店在什么地方?什么样的装修风格。要是在CBD价钱肯定比其他的地方价格要高一些。比如说玫瑰,一般花店 3块,好地方的花店5块到8块,花卉市场咱们就不说了,他们是低于进价卖花,然后包装纸宰客,他们是卖纸的,不是卖 花的。
7、服务,这个看你的销售价格吧,要是利润高点的话肯定要提供服务,比如说送花,比如说回访,比如说客户说花 不好,马上给客户免费再送一束...要是一束花就赚个20、30的我看这个服务就算了吧。
8、利润是和销售价格直接挂钩的。总的来说,鲜花的毛利润应该还算是可以,但是有个问题你想清楚,首先,鲜花 是有损耗的,花进过来这个季节也就是能放3天到5天左右吧,要是买不出去你可就要扔掉。你还要交房租,开工资,电 费,水费什么的,很多。你永远也别觉得你1块钱一支进的玫瑰卖3块钱你就赚钱了.为什么呢?因为鲜花的单子都很小, 一般几十块或是一百多点,每天你卖不了几束,而你所有的损耗和费用都要从这几束花里出。
9、风险,这个可多了,首先是损耗,开始的时候你要一直在扔花,还要不停的进新的花。然后是资金,开花店,我 觉得你不会有太多的资金,资金链断了是经常的事情。不说了吧!哈哈... 我总结一下:我在北京从事鲜花这个行业也快10年了,并且认识非常多的全国各地的花店朋友,我个人认为北京的鲜 花市场是全国最乱的市场,北京是以花卉市场为主导的,基本上都是靠包装等宰客为生。不停的有新的人进来,不停的 有旧的人出去。总之,我不认为在北京开花店是一个好的主意。