大翼豆，原产中美洲和南美洲，澳大利亚从墨西哥引种，我国于1974年由澳大利亚引进试种，现在广西、广东、福建、江西等省区栽种，表现良好。大翼豆叶面绿色有疏毛，背面有银灰色细茸毛，深紫色总状花序。是优良豆科牧草，青饲或调制干草均可，牛、羊喜食，尤以鹿喜食，种子为鹌鹑、鸽、火鸡等鸟类喜食。再生性强，年可刈割2～3次，每公顷可产鲜草45000～60000kg或干草8250～9000kg。据凉山州草原站对现蕾期大翼豆茎叶中营养含量分析表明，粗蛋白质17.70％，粗脂肪4.92％，粗纤维37.28％，无氮浸出物32.30％，粗灰分7.80％，钙1.22％，磷0.24％；另据广西畜牧研究所研究，牛对大翼豆茎叶各营养成分的消化率分别为粗蛋白质8.0％，粗纤维71.0％，无氮浸出物85.6％，每千克茎叶干物质中可消化养分总量达147.5g。
（来源：中华油脂网）
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