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椒盐的做法

时间 : 08-01 投稿人 : Ronnie 点击 : 1120 次

用料花椒1斤、盐3斤。

椒盐的做法 | 养殖知识

加工方法如用细盐,可先将花椒的梗和籽去掉,放入锅中,炒到焦黄色时,取出研成细末。另将细盐投入锅中,炒到盐内水分蒸发干,能够粒粒分开时取出。之后将炒好的花椒末与细盐放在一起拌匀即成;如用粗盐,可先将粗盐下锅炒,炒到粗盐的水分基本上蒸发干时,将花椒投入同炒,炒至花椒成焦黄色时,取出研成细末即成。

(来源:农业科技报作者:廖杰)

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