建好青贮窖。青贮窖是当前农村使用最普遍的青贮设备，在建筑时需要注意：①选择土质坚硬，地势高、干燥，地下水位低，靠近畜舍的地方建筑。②根据当地水位条件选择建筑方式，地上式、半地下式或全地下式均可，但底部应至少高出地下水位0.5米以上。③长方形、正方形、圆形窖均可，但方形窖四角要砌成半圆形，窖壁要光滑平坦且有一定坡度，上大下小，便于压实。窖的其中一端要有一定坡度，便于物料运送、取用。④建筑规格要求宽深一般3米左右，不宜过宽过深，长度可根据饲养牲畜的数量来确定。⑤必须在青贮前10天完成垒砌和粉刷工作，保证青贮时水泥窖干燥。
备好铡草机。青贮能否成功与铡草机的质量和生产效率关系密切。铡草机质量不过关，切割长度、破碎率达不到性能指标，工作时发生故障，都会延长青贮时间，影响青贮效果。另一方面，要求购买与青贮池容积相配套的铡草机，铡草机的切割速度必须能保证秸秆在两天时间内装满窖。按一立方米可贮制500公斤秸秆来计算，100立方米以下的青贮窖宜选择2～2.5吨／小时的铡草机；100立方米～200立方米的青贮窖宜选择4吨／小时的铡草机；200立方米以上的青贮窖应至少选择6吨／小时的铡草机，或一窖多机。
做好秸秆贮运。准备青贮消耗秸秆量比较多，一个100立方米的青贮窖要消耗近50亩的玉米秸秆，在建窖比较集中、青贮数量大的地方，一定要提前联系，保证有充足的秸秆资源。青贮时间紧、任务重，既要运送秸秆，又要铡切、踩实，不是三两个人能完成的活，可雇用劳力，也可发动亲戚朋友帮忙。还要提前勘察好秸秆运送道路是否畅通、电力供应有没有保障。
掌握青贮技术。一要适时收割，快速运达。一般在玉米穗成熟、玉米秆仅有下部1～2片叶枯黄时立即收割青贮。秋季雨水多，应注意收看天气预报，做好抢收抢贮。二要切碎。玉米秸秆养牛切割长度一般要求2厘米～3厘米，长了不易踩实，短了不利于牲畜反刍消化。三要即时装填。装填前，底层可铺一些干草，以便于吸收秸秆青贮过程中渗出的汁液，一般每装15厘米～20厘米厚要进行踩实，装一层踩一层，四角与池壁尤其应该注意，踩得越实越好。大型窖可采用机械碾压。四要严密封存。装填至高出窖口60厘米，并充分压实后，应立即加盖封顶。封顶时，先盖20厘米厚的干草（麦秸）或铺盖塑料薄膜，然后覆土30厘米～50厘米，并拍实，做成馒头型，以利于排水。青贮结束后，还要经常检查，防止漏水、透气，有裂缝要及时补好。
为了提高青贮饲料品质，可适当添加一些物质。一是添加尿素。一般每吨青贮饲料中加入5公斤。二是添加食盐。在青贮原料含水量低、质地粗硬的情况下，每吨青贮饲料可添加2公斤～5公斤食盐。
（来源：山东科技报作者：申艳丽）
