一、强化花果期管理
⑴花期喷硼：花椒盛花期间，喷1-2次0.3%的硼砂溶液，坐果率可明显提高。
⑵利用花椒催红剂：使用催红剂可促进花椒着色、提高产量。于花椒采摘前7-10天，用催红剂200倍液，在树上喷布1-2次，使花椒成熟期相对集中，采摘工效平均提高2倍以上，且椒皮鲜艳，出皮率提高3.3%，株产增加23%。
⑶适时采摘：由于受传统习惯的影响，椒农对花椒采摘普遍偏早，7月中旬开始，8月初结束，造成花椒风味差，产量低。一般最佳采收期以8月5日至15日为宜，可比传统方式提高株产20%。
二、加强肥水管理。其肥水管理主要应抓好以下3个时期：
⑴一是待花谢后座果长至绿豆大小时，立即追施磷、钾肥，并每隔8天左右施1次，连施2-3次，选择在阴雨刚晴天的早晚，叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素水溶液等叶面肥，提高花椒品质、增加单产和稳果壮果；
⑵二是在花椒采收修剪回缩后（8月20日左右），立即重施硫酸钾复合肥；⑶三是在立冬前（11月20日前后），进行摘心疏枝、防虫清园，再施含有机质丰富的“越冬肥”。
三、综合防治病虫害。影响花椒生产的常见病虫害主要有：绵蚜、桑盾蚧、二斑黑绒天牛、卵形短须螨、蚱蝉、花椒褐斑病、锈病、干腐病等。花椒病虫害周年防治主要分6个阶段进行：
⑴花椒休眠期（12月至翌年2月）：主要是清扫椒园，剪除病虫枝，并集中销毁。清除各种越冬病虫。
⑵花椒萌芽前（3月中上旬）：喷3-5度石硫合剂1-2次或喷80:100:1机福尔混合剂或喷800倍蚧死净1次。主要防治绵蚜、桑盾蚧、干腐病、褐斑病、锈病等越冬病虫。
⑶花椒落花后（4月底至5月初）：喷800倍多菌灵加1200倍45%辛硫磷乳油，随配随用，如病害严重，一周后再喷2次。主要防治绵蚜、褐斑病、锈病等病虫害。
⑷花椒幼果期（4月至6月）：要加强防治干腐病，可用石硫合剂涂干腐病病斑1次。
⑸花椒幼果至花椒成熟期（6月至8月）：用80%敌敌畏毒签堵塞桑天牛、二斑黑绒天牛新鲜粪孔。此期若降雨量在60-100毫米，可喷布25%粉锈宁可湿性粉剂600-800倍液1次，严重时10天后再喷1次70%甲基托布津800-1000倍液。防治桑天牛、褐斑病、锈病等病虫害。
⑹花椒采摘后（8月至9月）：此期降雨量若超过60毫米，应加强防治锈病、褐斑病等病害。
（于千桂）
（来源：《农村实用技术》2008.8期）
