种都香辣王是由四川种都种业有限公司选育的干鲜两用型辣椒新品种，适合春秋季保护地和露地种植。该品种为早中熟细长羊角椒，株高55-60厘米，开展度45-50厘米；植株上下部果型一致，果面光滑，椒条顺直，绿色光亮；果长23-28厘米，粗1.5厘米，肉厚0.25厘米，辣味浓；耐储运，耐高温高湿，高抗病毒病、炭疽病，耐疫病、青枯病等。
一、培育壮苗。选择地势较高、通风透光、3年内未种过茄果类蔬菜的园地建苗床，以沙壤土地为好。床土用福尔马林200毫升加水25公斤喷雾消毒，处理后用塑料薄膜密封2－3天。用清水浸泡种子4－6小时，再用福尔马林300倍液浸种15分钟，清水洗净滤干后播种。根据当地种植习惯适时播种。长江流域早春栽培播种期一般在10-11月份，秋季栽培在6-7月份播种，每亩大田用种量为50-70克。将种子分2-3批播种，一般每平方米苗床播种10克左右，播后覆盖1厘米厚的药土。齐苗后注意降温，晴天中午覆盖遮阳网遮阳2-3小时。夏季育苗病虫害较多，应重点防治蚜虫、地下害虫和病毒病、疫病等病虫害。
二、适期定植。每亩基施腐熟农家肥3000-5000公斤、复合肥30公斤、过磷酸钙50公斤，深耕后翻耙2遍，做宽1.2-1.4米的畦。苗龄40-50天时定植，行株距均为50厘米，每亩栽2600株左右。
三、田间管理。定植后浇定根水，成活后及时中耕除草蹲苗。植株生长前期掌握见干见湿、小水勤浇的灌水原则，结果期后遇雨及时排水。门椒坐稳后每亩施复合肥10-15公斤，结果初期每亩施复合肥15-20公斤，盛果期每亩施复合肥20-30公斤。一般病害可以用70%百菌清500倍液或50%甲基托布津500倍液、50%福美双500倍液喷雾防治，每隔5-7天喷1次。防治害虫可选用功夫菊酯、克蚜威、阿维虫清等药剂防治喷雾。
四、适时采收。嫩果达到商品成熟时及时采收，青椒价格较低时可留作红椒上市。
（刘光基张延安刘峥）
（来源：《江苏农业科技报》2007年10月13日）
