冰姜的加工方法

时间 : 04-02 投稿人 : Felipe 点击 : 659 次

选肥嫩鲜姜洗净，切除荷口，剥皮。用水漂洗后每100公斤姜块拌盐12公斤，放入缸内或池中腌制15小时。然后切成3毫米厚、深入姜块2/3的小瓣，每100公斤姜瓣再拌盐22公斤腌制12天，每2-3天翻拌1次，使姜瓣吸盐均匀。反复曝晒3次，最后姜面出现盐霜，即成肉色霜白、脆嫩肥胖、咸味可口的冰姜。（江苏胡昌林）

冰姜的加工方法 | 养殖知识

（来源：《农村百事通》2007年增刊）

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对虾育苗的关键措施

一、水体条件1.水温。亲虾产卵期的水温控制在18～20℃；受精卵孵化的水温为20℃左右。2.盐度。对虾虽属广盐性虾类，对虾育苗期间，由于海水的流动性和气候的变化性，不可能做到自然海水随时满足生产的要求，因而使用自然海水育苗，不可避免地会出现盐度控制上的问题，不仅增加了水质检测和调整上的工作量，而且控制不当将直接影响到育...
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提防鹿肠毒血症

近来，一些地区不断发生鹿猝死病，发病急，死亡快，致死率近100%。该病由魏氏梭菌引起，以全身毒血症、剧烈腹泻、肾软和肠道出血为主要特征。预防该病应从以下几方面下手：（1）鹿舍及运动场地面以砖铺为好，便于清扫、刷洗。（2）舍内应配置换气扇，加强通风。（3）保证饲料、饮水卫生。（4）圈内定期消毒。（5）引进鹿只时，要严格检...
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水花生治理措施

一是生物防治。用原产南美的专食性天敌昆虫莲草直胸跳甲防治水生型水花生植株效果较好，但对陆生型水花生的防治效果不佳。二是物理防治。机械、人工防除适用于密度较小或新入侵的种群。可挖除水花生在土壤中的根茎，集中晒干和烧毁。三是化学防治。用草甘膦、农达、水花生净等除草剂化学防除，或用20%使它隆乳油1000倍液对茎叶喷洒。也可...
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刮皮涂药防刺吸式口器害虫

刺吸式口器害虫有蚜虫类、介壳虫类、红蜘蛛类和虱类等。这类害虫是以取食植物的汁液为食料，不断地进行“吸血抽髓”式榨取植物营养。取食后植物表面无显著破损现象，但是叶片上往往出现各种颜色的斑点或畸形，如叶片皱缩、卷曲，叶、茎、根上形成虫瘿、虫瘤。刺吸式口器的害虫取食时，往往将有病植物的病原微生物随同食物一起吸入体内，而后又随...
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细叶榕主要虫害及防治

灰白蚕娥，属于鳞翅目、家蚕蛾科。幼虫取食于细叶榕的叶片和嫩梢，是咀嚼式口器的害虫。幼虫似家蚕，体灰白色，长约30毫米；蛹淡黄色，蛹体长7至12毫米，蛹外被白色丝织状物，寄生于叶片与树枝上，翌年3至5月羽化成虫，成虫羽化后交配产卵于枝干上或叶面上。孵化后的初龄幼虫在叶片上取食叶肉组织，随着龄期的增大，幼虫开始沿叶缘取食。...
598 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
野鸡养殖场的建设

野鸡具有极高的经济价值，被誉为野味之王、动物人参，野鸡养殖逐渐发展成为一项投资少、见效快、市场潜力巨大的养殖项目，在野鸡养殖过程中年龄段的野鸡对野鸡舍的建筑要求不同，下面我们一起来看一看野鸡养殖场的建设方法吧!幼雏舍幼雏舍主要用于饲养1～4 周龄的野鸡，刚出壳的幼雏，其生理机能还不健全，几乎没有调节体温的能力。人工育雏...
2605 种植科普生活常识健康知识
玫瑰栽培管理六要点

玫瑰是一种非常重要的切花花材，在其栽培管理过程中，要注意以下六个方面。选择土壤玫瑰对土壤的适应范围广，但要想获得理想的产量和品质，必须选择排水良好、含丰富有机质的壤土。选择壮苗若选择2年～3年生优良玫瑰的实生苗，苗上应有2个～3个分枝，根部有直径1毫米以上的粗根3条～5条，并具有部分须根。若选择嫁接的玫瑰苗，则要求砧木...
306 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
辨别火花塞状况五法

火花塞工作状况是否正常，直接影响发动机的动力性、经济性和净化性，其工作状况有5种方法辨别。触摸感知法车辆启动后，若感觉发动机怠速不稳或发抖，应检查是否有缺缸现象。先将发动机熄火，用手逐缸触摸火花塞的绝缘瓷体，温度明显偏低者，则说明该缸火花塞工作不良。外观检查法查看火花塞绝缘体有无裂痕或破损，电极是否松脱、烧蚀、中心电极...
220 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
异丙隆和乙草胺能不能混用

乙草胺和异丙隆均适用于小麦田和大麦田播后苗前或3叶期前后土壤封闭处理，两者对处于幼苗期的杂草也有一定防效，其中异丙隆对较大龄的杂草防效也较好。两者可以混配使用，目前国内就有异丙隆与乙草胺的混配剂登记用于小麦田除草。混用后杀草谱扩大，各自用量相对较低有利于减轻药害。除草效果主要取决于土壤墒情、草龄和草相，宜在杂草种子还没...
399 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
嫁接牡丹：延年有方法

在进行牡丹嫁接时，一般的方法是用芍药作砧木，因其优点是取材容易、成活率高。但是由于芍药是肉质根系，易被土壤中的害虫咬食，当受损严重时，嫁接苗会很快死亡。若剪去芍药根，牡丹根就会加快生长，方法虽好，但植株寿命只有10年左右。实践证明，用牡丹根作砧木比用芍药根作砧木更利于以后的的分株，且寿命较长。先将“粗种”牡丹根基部以上...
2483 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
麦田除草咋增效

近年来由于化学除草具有投资小、节约用工等特点，在小麦生产上得到全面推广应用。为了提高除草剂应用效果，但必须要注意以下几个问题：一、选准对路的除草剂根据麦田后茬和麦田杂草种类(单子叶杂草、双子叶杂草)，选用对后茬作物绝对安全的高效除草剂。单子叶杂草较多的大田，应选以杀单子叶为主的除草剂。双子叶杂草较多的大田，应选以杀双子...
2873 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
春季大棚辣椒(SN1312)栽培管理要点

去年冬季至今，大棚栽培的微辣辣椒市场行情一路看好，因此，本报特将其种植技术介绍如下：一、育苗：辣椒中下部的花芽在苗期已分化完成，所以培育粗壮苗，对花芽分化质量、提前开花结果十分重要。育苗期适宜温度内，苗龄一般在35天左右，至现花蕾未开花时定植。一般9-13片真叶。苗龄过短不利开花坐果。二、整地、施肥、定植⑴辣椒喜钾肥、...
2045 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
佛肚竹养护栽培技术

佛肚竹，枝叶四季长青，其节间膨大，状如佛肚，形状奇特，故得名佛肚竹。佛肚竹为我国广东特产，是盆栽和制作盆景的良好材料。可作于城市楼盘绿化和天台绿化等。佛肚竹枝叶丛生，性喜温暖湿润，喜阳光，不耐旱，也不耐寒，宜在肥沃疏松的砂壤中生长。佛肚竹一般盆栽于5厘米深的浅盆内，以选用面积较大的长方形或椭圆形盆为佳，这样有利于竹鞭水...
2473 养殖技术种植资料农业技术种植教程养殖教学农业知识
鸵鸟的图片

鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟，也是世界上现存体型最大的鸟，高可达3米，全身有黑色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长。平时速度达80km/h，最快达90km/h。鸵鸟后肢甚粗大，只有两趾(第Ⅲ、Ⅳ趾)，与一般鸟类有三～四趾不同，是鸟类中趾数最少者，内趾(第Ⅲ趾)较大，具有坚硬的爪，外趾则无爪。后肢强而有...
2652 常识科普科普知识三农知识
如何科学施用钼肥

土壤中有效钼含量小于0.1毫克／千克为缺钼的临界值。钼肥是我国研究和应用最早的一种微量元素肥料，广泛应用豆科作物(大豆、花生)、豆科绿肥作物、十字花科作物和甜菜等。对促进豆科作物根瘤的产生，提高固氮能力具有良好的作用。常用的钼肥品种有钼酸铵、钼酸钠，使用最多的为钼酸铵，主要用于叶面喷施，先用少量温水溶解钼酸铵，再用凉水...
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