在我国甘薯种植区，历史上就有翻蔓的习惯。国内外的科研部门，早就有甘薯翻蔓减产的定论：翻蔓一般减产20％~25％左右，高者达30％以上，翻蔓次数越多减产越大。翻蔓不但造成减产，而且还需要较多的用工。据笔者在冀、鲁两省多点试验的结果分析：旱薄地上的春甘薯，翻蔓一次的减产8.3％，翻三次的减产29.8％；在水肥条件较好的地上，翻一次蔓的减产7％，翻三次的减产19.6％。夏甘薯在中等肥力条件下，翻蔓一次和翻两次的，分别减产7.8％和17.2％。试验结果表明，不论春薯还是夏薯，不论是旱薄地还是肥沃地，也不论是旱涝年份，还是气候正常年份，凡是翻蔓的都减产，而且减产幅度随着翻蔓次数的增加而增加。翻蔓不但造成薯块减产，而且还造成薯蔓减产一到两成和淀粉含量下降。为此，我国上世纪六十年代，有关部门就把甘薯不翻蔓作为一项增产技术推广。遗憾的是，这项节本增产技术至今没有推开。
甘薯翻蔓为啥会减产呢？
（一）翻蔓造成甘薯茎叶损伤严重。调查表明，翻蔓一次，一般造成4％~7％的茎叶损伤；阴雨天和长蔓型的品种，翻蔓造成的茎叶损伤率高达8%~11%。茎叶是甘薯制造营养物质的工厂，它将制造的营养物质输送到块根里。受损伤后的茎叶，就失去了制造养分和输送养分的功能。甘薯为了弥补损伤的茎叶，需要生长新的茎叶，生长新茎叶就要消耗已储存的养分，势必影响到薯块的膨大。
（二）翻蔓影响光合作用。任何作物的产量，都来自光合作用，甘薯也不例外。甘薯在翻蔓之前，茎叶自然分布比较合理，有利于光合作用的进行。翻蔓之后，造成茎叶翻转重叠，使有效光合面积减少，重叠在下面的叶片因见不到阳光而变黄脱落，导致光合面进一步积减少。而且叶片的反面比叶片正面的光合作用低得多。翻转后的叶片，一般需要3~5天才能恢复生长，严重影响到光合物质的制造。所以山东省农民有"翻蔓一次，三天不长"之说。
（三）翻蔓造成根系受伤，影响营养物质的吸收和运输积累。翻蔓时极易发生根蒂扭动，致使部分小根系断裂，直接影响到根系对水分和养分的吸收，影响物质的运输积累和薯块生长。上述三点，足以说明甘薯翻蔓为啥会减产的道理。
实行不翻蔓的甘薯田，一般每亩可节省翻蔓用工6~10个。在甘薯整个生长期间，都不宜翻蔓，可根据田间情况，适当进行提蔓。甘薯生长前期，要加强田间中耕除草。甘薯生长的中、后期，如果遇到雨水较多、植株生长过旺和需要除草等情况时，可进行提蔓。方法是将甘薯茎蔓轻轻提起，清除杂草后，再放回原处，防止茎叶受伤。提蔓次数也不宜过多，一般1~3次既可。
（来源：科技信息报）
