“看！俺棚里刚坐住的这穗番茄很多出现了顶裂现象。这是怎么回事？”3月29日，在寿光市洛城街道棚区，菜农张师傅指着出现问题的番茄向记者询问。
记者又在多个大棚内了解到：冬春茬西红柿第一穗果顶裂现象非常普遍，菜农们不知道是咋回事，有些束手无策。记者分析后认为有以下几个原因造成番茄顶裂。
首先，温度过低，尤其是苗期花芽分化时夜温过低所致。别看现在棚内温度升高了，但番茄第1－3穗果的花芽分化期一般在2－7片真叶期，那个阶段正值深冬低温期，尤其是夜温过低造成花芽分化不良，出现畸形花。特别是夜温长期低于12℃畸形果更多。另外，如果在开花结果期，温度如果还很低的话，西红柿出现顶裂的几率增大。
其次，旱涝不均。特别是在番茄前期控水严重，而坐果后又肥水猛攻的情况下发生严重。天气转暖后，不少菜农为避免植株旺长而采取了过度控水的管理方法，而在果实坐住后，为了促进果实的发育，又采取了大水大肥的管理方法。特别是在氮肥过量的情况下，果肉发育过快，易造成番茄裂果。
再次，缺素。在花芽发育、开花及幼果膨大过程中，钙、硼供应不足或偏施氮肥和钾肥会导致生理缺硼、钙，致使花器发育不良、果实细胞结合欠佳，更加剧了果实的顶裂。可从苗期开始到第一穗果膨大，每隔15天左右叶面喷洒钙肥和硼砂或速乐硼等。
另外，点花药浓度过大所致。如果点花药浓度过大，促进果实发育的力量就大，在番茄体内光合产物不能很好配合的情况下，会出现顶裂现象，失去商品价值。
总结以上原因，花芽分化时夜温过低是导致西红柿顶裂的主要原因，而旱涝不均、缺素和点花药浓度大会加重顶裂。所以，在西红柿花芽分化期，保持好棚内温度是重中之重。记者建议：要及时摘除植株上的裂果，针对上面提出的原因再对症下药。
（来源：北方蔬菜周刊）
