豇豆耐高温、喜光、较耐旱、不耐涝。春季采用大棚等设施栽培，为提早上市，获得早熟高产高效，现将配套栽培技术介绍如下：
1、选用良种
豇豆品种很多，生产中要根据气候条件、栽培习惯、种植季节、市场要求而定。例如，长江中下游地区春季设施栽培可选用长蔓型耐低温弱光、开花结果早、荚长荚嫩、肉质肥厚、生长期长、产量高的早豇一号、早豇二号、早生王等品种。
2、培育壮苗
育苗时间根据栽培方式而定：一般大棚套小拱棚栽培的，2月中下旬育苗；小拱棚加地膜栽培的，3月上旬育苗。每亩用种量2.5公斤左右。育苗可选用营养钵或穴盘，营养土用充分腐熟的有机肥4份、菜园土6份，经充分混合均匀过筛后，装入口径6厘米、高度8厘米的营养钵或孔径5厘米、每盘50孔左右的穴盘中，并将营养钵或穴盘整齐严密地摆放在整平的苗床里。播种前将营养钵或穴盘浇透水，待水渗下后，将日晒2-3天、无病无虫蛀、饱满整齐的种子播在营养钵或穴盘中（每钵、孔播种2粒），然后覆过筛营养土2.5厘米左右。苗床选择在背风向阳处，播后搭建小拱棚，覆盖塑料薄膜，并在营养钵或穴盘上覆盖1层地膜。出苗前床内温度保持30℃-35℃，水分不宜过多，以防种子腐烂，一般4天即可出苗。出苗后及时揭开地膜，温度控制在25℃-30℃，保持土壤湿润。定植前5-7天逐渐降温炼苗，增强抗逆性。整个育苗期，苗床既要防止土壤过干，又不宜过多浇水，更应防止苗床积水。
3、筑畦定植
豇豆对土壤要求不严格，但为获得高产，应选择两年内未种植豆科作物的微酸性沙壤土种植。每亩施用优质腐熟有机肥2000公斤-3000公斤、总含量45%三元复合肥25公斤-30公斤作基肥，将土壤深耕25厘米左右，按畦宽50厘米、高20厘米、畦与畦间隔50厘米筑畦，畦面上覆盖地膜。一般在第1对真叶展开前按行距35厘米、株距30厘米，在地膜上划十字口定植，定植后浇足活棵水，填实定植孔。
4、精细管理
肥水管理总的原则是前期防止茎叶徒长，后期防止植株早衰。一般在按标准施足基肥的基础上，苗期根据生长势追肥1-2次，每次每亩施稀粪水750公斤或尿素2.5公斤；开花结荚期追肥3次，每次施总含量25%的氮磷钾三元复合肥10-15公斤。苗期要适当控制水分，防止茎叶徒长而减少花序；开花结荚期需水较多，7天左右浇1次水，采收期结合浇水追施肥料。春季设施栽培的豇豆，开花结荚期长，更应注意后期追肥，并结合防病虫根外喷施多元磷酸二氢钾、多元硼肥等叶面肥，以防植株脱肥早衰。
引蔓豇豆抽枝长蔓迅速，5-6叶时在棚架吊挂塑料绳引蔓。早期茎蔓的缠绕能力不强，需人工绕蔓上丝，并选在早晨露水未干或阴天进行，防止折断茎蔓。
整枝结合引蔓进行合理的整枝，一般第1花序以下的侧枝长到3厘米时摘除，以保证主茎粗壮；第1花序以上的侧枝留1-2个摘心；主蔓至棚顶时，打顶摘心，以控制生长，并促下部侧枝形成花芽。
病虫害防治豇豆的主要病害有锈病、叶斑病、根腐病；虫害有豆荚螟、潜叶蝇和螨类，应采用综合防治技术。锈病可用粉锈宁防治，叶斑病可用甲基托布津防治，根腐病可用多菌灵、敌克松、绿亨杀菌王防治。防治地老虎等地下害虫，除土壤处理外，可用炒香的生麸混合敌百虫于傍晚施在田间周围进行诱杀。豆荚螟可用杀虫双、抑太保、锐劲特防治，潜叶蝇可用乐斯本、辛硫磷防治，螨杀可用杀螨净等药剂防治。
科学采收豇豆为总状花序，每一花序有2-5对花，通常只结1对荚，肥水充足、管理良好、植珠生长健壮时所有花朵都可结荚。第1对豆荚采收后第2对花芽才开始发育开花，所以要细心采收，不要碰伤或碰掉花序上的花芽，以增加结荚数，提高产量。开花后10-12天，荚果饱满，子粒未显时即可采收。
（来源：农民文摘作者：宋书凤、丁克友2010.2）
