柿子要想保存的时间久一点，可以在采摘后放置在阴凉且干躁的环境中或者是冰箱里，还可以将其生产加工成柿枣或柿子饼，这样存放的时间会更长。柿子不放冰箱的话，如果是已经成熟发软的柿子，一般只能在室温下存放七天左右，如果是还不怎么成熟的柿子，通常放置的时间会久一点。
柿子食用
功效与作用：适当吃柿子可以有效缓解肺热所导致的口渴、口干、口疮，还能够帮助健脾开胃，脾虚消化不良、食欲不振的人可以适当吃一吃。
食用方法：最佳的柿子吃法就是先将柿子可以清洗一下，然后剥去外皮，直接吃里面的果肉，非常的甜。
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