粟也就是小米，是一年生草本，是一种重要的粮食作物，主产区在中国，耐干旱，也耐贫瘠土壤，还耐储藏，对土壤的适应性广，在粘土、砂土均可种植，有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状，食用粟有养益气、补肾气的作用，还能美容。
粟类型
小米又称为粟，是一年生草本，是一种重要的粮食作物，主产区在中国，其次是印度，中国各地都有栽种。
粟属性
粟为小米禾本科，生育期在80-130天左右，耐干旱，也耐贫瘠土壤，还耐储藏，对土壤的适应性广，在粘土、砂土均可种植，但是想要产量高、品质好的话，需要有肥沃的土壤以及充足的光照，还需要及时满足水分以及养分的要求。
粟长什么样子
粟的须根粗大，秆直立，粗壮，花序呈圆柱状，通常下垂，基部有间断，主轴覆有柔毛，刚毛长于小穗，小穗近圆球形。
形状：粟主要分为糯性小米和粳性小米，颗粒较小，颜色为淡黄色，质地比较的坚硬，经常被用来熬制小米粥。
叶子：粟叶子无毛，边缘有密集的纤毛，叶片呈长披针形或线状披针形，前端渐尖，基部圆钝，上面质地粗糙，下面平滑。
颜色：粟的谷壳主要有黄色、白色、褐色，其中糯性米还有红色、灰色，果实为白色、黄色、黑色等。
粟作用与价值
粟有清热、消渴的功效，可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状，食用粟有养益气、补肾气的作用，能治脾胃不和、脾虚久泻、消化不良和积食腹痛等症，还可治疗口臭，缓解脚气，粟还具有美容功效。
