土豆通常在春季的3月底种植，不同的地区有着不同的种植时间，这也会影响土豆收获的时间，在东北以及甘肃等地，大多在春季4月份播种，秋季便可以成熟，而在河北以及山东等地通常一年可以播种2季土豆，2～3月份播种后，通常是在6～7月份的时候才能收获。
土豆种植时间
土豆通常在春季的3月底种植，等到土壤温度稳定在18度左右，就可以进行种植了，也可以提前种植，在3月初的时候，对土壤进行翻耕处理，让土豆处于气温较低的环境中，避免在高温中生长。
土豆收获时间
土豆种植地区以及种植时间不同，会影响到土豆收获的时间，在东北以及甘肃等地，大多在春季4月份播种，秋季便可以成熟，而在河北以及山东等地通常一年可以播种2季土豆，2～3月份播种后，通常是在6～7月份的时候才能收获。
土豆高产种植要点
1、整地施肥
土豆适合种植在疏松透气、排灌方便、富含有机质、地势平坦、耕作层厚且肥沃的沙壤土中，在前茬作物收获后整地，栽种前结合施肥进行耕作。
2、选种处理
选择薯块完整、无冻伤、无病虫害、芽眼浅且薯皮光滑的高产脱毒土豆作种薯，在播种前3至5天将种薯切块，每个薯块有1至2个健壮芽眼，切块完成后，放置通风条件好的地方，等待切口愈合。
3、进行播种
在日平均温度15至25℃或10厘米高的土层3天以上温度高于10℃时，即可播种，播种的时候要控制好种植密度，土豆在一般栽培情况下每亩种6000株左右。
4、水分管理
土豆播种后要及时浇水，保持土壤处于湿润状态，确保出苗，发棵期、现蕾期和盛花期是关键时期，可以增加浇水的次数，确保土壤水源充足，在茎叶停止生长时对水分的需求会增加应注意补水，以免土豆晚熟或降低产量。
