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早春土壤化冻后韭菜萌发前，用铁扦在韭菜根际土壤挖深、宽各6厘米左右的沟，将每丛中株间的土壤剔出，深度达到根部。使之露出根茎，同时剔除枯死的根蘖和细小的分蘖，将挖出的土摊于行间晾晒，然后捏拢根茎，填入细土埋好。填土时，最好加入适量的草木灰，以防治根蛆。
韭菜根系每年都要“跳根”上移，形成肥大的根节——葫芦头。根节越肥大，所贮存的养分就越多，所以第二年韭菜发根早，产量高。因此，对韭菜进行培土培肥，可以促进韭菜新根的生长发育，延长韭菜植株寿命，防治倒伏。
韭菜培土，以优质的堆肥为好，也可用沙壤土或旧育苗床土。在对韭菜进行培土的同时，也可以起到对韭菜进行追肥的目的。韭菜培土的时间宜在土壤解冻后韭菜根系萌发前进行，培土的厚度要随跳根的高度而定，一般以3—4厘米为宜。（吉林省大安市龙沼计生服务指导站邮编：131311）
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生姜原产在热带地区，缺乏耐寒和抗旱的能力，生长在温暖湿润的气候最好，遇霜植株会凋谢，根茎失去发芽能力，无法生长。 生姜盆栽一般的盆都可，底部需要有排水口进行排水。种植的土壤则要肥沃湿润，平时养护要注意将其摆放在通风位置，适量浇水，遮阴养护。盆栽生姜养殖要点 生姜盆栽花盆以透气的紫砂盆或者瓦盆即可，底部还需要有排水口进行...
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