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一般来说，玉米是在夏秋两季成熟，春玉米会在夏季7-8月左右成熟，而秋玉米会在秋季9-10月左右成熟。此外，不同地区种植的玉米其成熟时间也是不同的，比如说东北种植的玉米一般会在夏季的7、8月份成熟，河南玉米的成熟时间为9、10月份，而湖南种植的玉米通常在六月中旬至八月成熟。
1、糯玉米
糯玉米一般6月到10月就会成熟，从7月底就已经开始采摘上市了，一般为1元一斤，糯玉米的子粒香甜、营养丰富，非常好吃。
2、水果玉米
水果玉米一般8月下旬会成熟，9月上旬就可以采摘上市了，一般为0.5元一斤，水果玉米颗粒饱满，并且粒粒都很甜，就是有些不好咀嚼。
3、黑玉米
黑玉米一般6-7月份就会城市，8月上旬就可以采摘上市了，一般是2元一斤，黑玉米外观乌黑发亮，它的籽粒富含各种人体必需的微量元素，营养含量很高，吃起来口感也很香甜。
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