樱桃的嫁接方法主要有芽接和枝接两种。成活率的高低，除与嫁接技术有关外，还与嫁接时期有关。春季带木质部的芽接或枝接时间，一般在4月初至4月末。根据砧木活动状况确定嫁接适期，当砧木顶芽尖“露白”时进行嫁接，成活率可达100％。此外均难达到如此效果。
不带木质部的芽接，如“丁”字形芽接，最佳时间在8月上旬前后。雨季嫁接易流胶，接口难愈合，应尽量避开。9月末进行嫁接的，由于气温下降，接口也不易愈合，所以嫁接时间也不能太晚。
大樱桃的嫁接，有的在6月上中旬进行，接芽即可萌发，培育成苗。
樱桃树的嫁接时间较长，从4月初到9月底均可进行，但是最好根据嫁接方式选择最适合的时间嫁接，这样存活率才会更高。
