葡萄炭疽病是葡萄的主要病害之一，冀南葡萄产区发病较重，在多雨年份易引起果实的大量腐烂，造成丰产不丰收，该病除为害葡萄外，还可为害苹果，梨等。
1.症状
葡萄炭疽病主要为害果穗，也能侵染藤蔓和新梢、叶及卷须，但通常不表现症状。在着色或近成熟的果实上较易发病，幼嫩的绿色果实被侵染后也不表现明显症状，直到果实着色才发病，发病初期在果面上产生针头大褐色圆形小斑点，以后斑点逐渐扩大成稍凹陷的病斑，表面逐渐长出轮纹状排列的小黑点，即病菌的分生孢子盘。该病在果实近成熟期蔓延迅速，且病斑可扩大到半个或整个果面，果实软腐，易脱落或失水干缩成僵果。
2.发病条件
病原菌生长发育适温是20--30℃，6--7月份田间湿度多已满足病害发展需要，关键是降雨，雨水多有利于病菌孢子萌发侵染，病菌也较易流行。
凡株行距过密，留枝量过多，通风透光差，田间湿度大的果园，有利于病菌的孳长蔓延，发病就重。
管理粗放，清扫田园不彻底，架面上挂着病残果多的果园发病重。
地势低洼，排水不良，地下水位高，土壤板结粘重的果园发病重。
品种间抗病有明显差异，玫瑰香、牛奶、雷司令、保尔加尔、龙眼、巨峰、黑奥林等品种感病重，加里酿、黑虎香、意大利等品种感病较轻。
3.预测预报
测报病菌孢子最早出现的日期，作为首次喷药的依据。于晚秋从重病果园中采集无病状的叶片数百个，风干后留下叶柄，第2年春天，将叶柄绑缚成束，悬挂于果园较远的空矿地，其下连接漏斗和玻璃瓶，每逢雨后，收集瓶内雨水，在显微镜下检查有无病菌孢子，一发现病菌孢子，立即预报喷药。
4.防治措施
消灭越冬菌原。修剪时，将剪下的副梢、卷须、果梗清除干净，连同落在地面上的果穗、僵果、枯叶一起集中烧毁或深埋，另可以发芽前喷1次波美1-2度石硫合剂，以铲除越冬菌原。
加强栽培管理。生长期要及时绑蔓和摘除副梢，合理留枝，避免枝梢过密，改善架面通风透光条件，对于地势低洼园片，要注意雨后及时排水，降低田间湿度，控制病菌侵染，要合理施肥，增强树势，提高树体抗病能力。
休眠期药剂防治。在葡萄展叶前，对结果母枝喷铲除剂，可用波美3度石硫合剂+200倍五氯酚钠。
在葡萄发芽前后喷药。花前可喷1:0.7:240倍波尔多液，花后可喷80%大生M-45800倍液、80%大富丹可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600-800倍液等杀菌力强的药剂，连喷2-3次，直到当年新梢基部木质化为止(约在7月初)。
7月份以后喷药。喷药重点是保护果穗，每10--15天喷药1次，至采收前15天停止喷药，可用药剂有1:0.5:200倍波尔多液、80%大生M-45800倍液、65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液、80%喷克可湿性粉剂800倍液、30%绿得宝400-500倍液轮换交替使用，以免产生抗药性。
5.在药剂防治过程中要注意以下几点：
注意雨后补喷，并喷强力杀菌剂，以杀死将要萌发侵入的孢子。
在果实采收前可喷保护性杀菌剂，以减少果实中的农药残毒。
为了提高药效和增加粘着性，减少雨水冲刷，可在药液中加入3000倍皮胶或其它粘着剂。
摘自：果树实用技术与信息(2001.9)
