芦笋一般可以分为露天种植和大棚种植，如果种植露天的芦笋，可以4-5月份育苗，7-8月份种植。如果采用大棚种植芦笋的话，一般可以选择在8到9月份进行育苗，在10月份进行播种。但具体的种植时间还需要根据各地的实际情况而定，不同地区芦笋的种植时间也会有影响的。
芦笋种植时间选择
芦笋属于多年生植物，以采收当年嫩茎为主，每年采摘2-3次以上。其嫩茎主要依靠前一年贮藏的养分产生嫩茎，有效利用期为4～10年。随着根状茎不断产生新的枝条，地上茎越来越细，产量和品质逐年降低。
芦笋是最适合夏天种植的，因为芦笋种子出芽需要高温，若是温度低就会导致出芽缓慢，或者是不出芽。
所以无论是南方还是北方，夏天种植芦笋都是最好的时候。如果想种露天的芦笋，四五月份育苗，七八月份种植。如果大棚种植芦笋，八九月份也可以育苗，十月份种植。
芦笋播种时间
1、春季播种
春季3-4月份利用小拱棚育苗。土壤温度上升到10℃以上的时候开始育苗，一般为4-5月份。一般利用营养钵或者育苗盘育苗，苗龄50-60天。
采收时间：棚温控制在25℃左右，超过30℃开始通风降温，外界气温达到20℃以上的时候可以撤去薄膜，嫩茎达到20-25厘米开始采收。
2、大棚种植芦笋
播种时间：一般在8-9月份育苗，10月份定植，当嫩茎长到20-25厘米开始收获。
采收时间：每年采收期基本上从5月中旬开始陆续采收。其色泽深绿、新鲜幼嫩、整齐一致、鳞片抱合紧密、嫩茎挺直。这样种植的芦笋没有害处危害为优质品，每天上午9-11点采收质量好。
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