一看整齐度。混有其他稻谷的杂交水稻种子粒型不整齐,混入的父本和其他籼稻,明显比杂交水稻种子细长饱满,粳稻谷则较圆。
二看谷壳色。杂交水稻种子谷壳上略带不均匀的黄褐色等生理性杂色,而父本保持系谷粒颜色较为统一,保持系和其他混杂谷粒比杂交水稻种子透明度高,谷壳比杂交水稻种子光滑。
三看柱头痕迹。非杂交水稻谷粒因多属于自花授粉,雌蕊柱头痕迹遗留在谷壳内部,剥开谷壳在米粒顶部可见一点浅黑色的柱头痕。而杂交种属异花授粉,柱头外露,仔细观察谷粒内外稃夹缝中间,可发现一点不明显的黑色柱头痕迹,这是识别杂交水稻种子和其他稻粒的重要依据。
四看染色。测定方法是把稻谷壳胚部纵切成两半,取每粒的一半洗净放入稀释成60倍液的红墨水中浸渍,1小时后取出用清水冲洗,如果种胚没染色或染色较浅,证明种子有生命力;若染色较深,证明种子已丧失活力。这样便可识别出杂交种子里不发芽的变质种子。
五看种子净度。用手抄一下种子,十指沾有细粉状物,证明种子纯净度达不到国家规定的标准(99%)。
六看种子水分含量。简便的方法是用牙咬谷粒,如有尖脆响声,则含有量基本正常;若无尖脆声或谷粒断面不整齐,则种子含水量一般高于正常标准(13%)。(袁必松)