香蕉是多年生植物，它的寿命很长，在自然状态下能活30年，所以到了第二年还能长出来，但产量会逐渐下降，所以为了保证高产量，一般会进行一年生栽培。香蕉的果实弯曲，像是月牙，等到果实成熟后，在高温下催熟变为黄色。
香蕉的形态和特点
香蕉种类：香蕉的种类很多，在市面上常见的有米蕉、芝麻蕉、北蕉、仙人蕉、李林蕉、西贡蕉、灰蕉、玫瑰蕉等。
香蕉形态特征：香蕉的果实弯曲，像是月牙，幼果向上，直立，等到果实成熟后，逐渐趋向平伸，果棱较为明显，果皮为青绿色，在高温下催熟变为黄色。
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