果树冬剪必须把握以下五项原则:一是树形的选择要符合果树品种生长结果的特性;二是树形应有利于树冠的通风透光和立体结果;三是控制树高和树冠,其范围应根据不同的地理环境综合考虑,一般树高控制在3米以下,树冠直径控制在3米左右较为理想;四是便于轻简化栽培和生长期精细管理,亩栽45棵的单株丰产树枝量配置,控制在大枝1~4个、中枝6~12个,不同类型枝组80~150个;五是不同类型枝组的更换与回缩应本着在稳定丰产的基础上多更新(小枝组的培养是关键)、少回缩、疏除枝条的原则进行,以防止枝组老化衰弱造成枝组后部秃裸、减产或果品质量下降等问题。
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