杨梅一般十月份以后就可以进行采摘，雨天不宜采果，最好的季节是在春季和夏季，一般都是在六到七月份的时候采摘，这个季节成熟的杨梅果实一般都会非常大，果汁也会非常充沛，质量最好，口感也会更加美味，个头也会更大。
杨梅成熟采摘时间
杨梅一般十月份以后就可以进行采摘，雨天不宜采果，最好的季节是在春季和夏季，一般都是在六到七月份的时候采摘。这个季节成熟的杨梅果实一般都会非常大，果汁也会非常充沛，质量最好，口感也会更加美味，个头也会更大。
杨梅采摘方法与要点
1、采摘的时候要提前戴好手套，用剪刀连同果实的柄也一起剪下来，轻拿轻放，按从外圈到内圈，从树的上面到下面的顺序采摘。
2、杨梅在摘的时候，先用三个手指拿住果实，再轻轻的转动，小心翼翼放在篮子时，尽量减少挤压，也可放一些干净的叶子在篮子里，不能装的太满。
杨梅采收后保存
杨梅在种植条件比较好的情况下，平均每亩可以产1000公斤果实，随着人们种植水平的提高，现在的杨梅，最高每亩可以达到2000公斤的产量。
杨梅的保鲜期比较短，最简便的方法就是冰箱冷藏法了，因为冰箱的冷藏室的温度比较低，可以放进冰箱保存，建议冰箱的温度在零度左右，相对湿度在百分之九十左右。
