立春已过,日照时间逐日加长,气温也开始回升。以郑州市为例,2月的月平均气温达2.2℃,比1月-0.3℃的平均气温高出2.5℃。但从气候学的划分来看,候(5天为一候)平均气温低于10℃仍为冬季,寒流时常侵袭。因此,早春蔬菜定植一定要根据自己保护地的保温能力进行,不可盲目。
一般来说,2月是温室早熟喜温果菜的定植期,3月是大棚、拱棚蔬菜的定植期。但在经济效益的带动下,很多菜农都在抢早定植,因为早栽可以早长,早长又可早收,早收就可多卖钱。抢早定植,除了要防低温外,还要浇好栽苗后的第一水,这与能否早熟有很大关系。多年来菜农的做法是施底肥→犁地耙平→按行距开沟→按株距摆苗→封沟→漫灌浇大水→数日后松土蹲苗。但这样做弊端很多:
土壤中可溶性养分大量流失在保护地生产中,菜农为了夺取高产,底肥的用量都很大。尤其是一些菜农为了省工,用数百斤速效性化肥代替有机肥做底肥,并一次性施入。若栽苗后的第一水就大水漫灌,会造成土壤中一些可溶性养分随水下渗进入地下水层,既浪费了肥料,又污染了地下水源。
水资源大量被浪费我国水资源比较匮乏,所以节水应该是大家共同关注的问题,尤其是农业节水潜力很大。如处于干旱的新疆,目前滴灌已经遍及全农区,这种节水灌溉方式在保证作物正常生长的前提下可节省50%的水。但目前在我国中西部农区多数人还没意识到农业的节水意义,尤其在蔬菜生产中,不论幼苗大小、需水多少,菜农都是不分厚薄、“一视同仁”地浇水,使70%~80%的水成为无效水白白流失掉,实在可惜。
地温上升慢对发棵不利在低温季节,一次灌水量过大会导致保护地土壤含水量多、通气性差,地温长时间难以恢复,使根系长时间处在低温高湿的环境中,极易出现“沤根”死苗现象。早春低温季节浇水一是水量要小,二是要浇井水,因井水水温在低温时也有13℃~14℃,浇后对地温影响小。另外,井水用管子直接引入棚室内路径不可过长,以免水温在输送途中下降。
土传病害严重和空间湿度增大目前在保护地生产中由于重茬严重、换茬困难,土传病害日趋严重。而大水漫灌又为土壤中病菌的传播提供了条件,也增加了棚室内的空气湿度,为叶果病害的发生蔓延创造了条件。
如何才能克服蔬菜定植时大水漫灌所出现的这些问题,笔者建议:蔬菜定植前一天,先对苗床浇一次水,然后喷洒一次杀虫、杀菌剂,让幼苗“携水带药”定植。采取浇水洇地→施底肥→犁地耙平→按行距开沟→按株距摆苗→封半沟土稳苗→顺沟浇小水或用碗每株浇约0.5公斤水→封沟→数日后松土蹲苗的方式定植,既可满足幼苗前期生长对水分的需求,又可克服传统栽苗后大水漫灌所带来的诸多弊端,大家不妨试一试。