超甜玉米生长周期短，效益好，价格高，含糖量高，鲜食甜、嫩、糯、且果皮薄，风味独特，适口性好，还可制罐头和作速冻食品。近几年，我县有不少农户种植超甜玉米，均表现抗病、产量高，经济效益好。主要栽培技术如下：
一、选择适宜播期。超甜玉米露地栽培有春播、夏播和秋播，本地从3月上旬就可进行大棚育苗地膜移栽，一直可种到7月底，可根据当地市场要求灵活掌握播期，密度为每亩种植4500-5000株。
二、隔离种植。超甜玉米是由隐性基因控制，如同异品种杂交呈当代显性，籽粒变硬，从而影响品质，为了获得更好效益，必须隔离种植，间隔距离至少400米以上，在同个隔离区2个品种开花期要错开20天以上。
三、科学施肥。施足基肥，早追苗肥，力争壮苗早发，重施穗肥。选择松软、平整、有机质丰富，且灌排条件良好的土地种植。整地作畦前，每亩施有机肥2000千克，磷肥适量作基肥。分别在植株5叶期、10叶期、抽雄穗前3次开沟追肥，每亩施用硫酸铵总用量为50千克，使植株叶色始终保持绿色。
四、田间管理。条播或穴播的在幼苗3片真叶时进行第1次间苗，4片真叶时进行第2次间苗，5-6片叶时定苗。苗期浅中耕，植株封行前共进行3次中耕；中期深耕结合培土，后期浅中耕。如果生育中期缺水，会造成结实率低，籽粒小、种皮硬化；反之水分过多难以排除，同样严重影响产量和品质。因此，要做到旱要灌溉涝要排水。在雄蕊刚从植株顶关心叶抽出1/3-1/2时，于上午9时至下午4时去雄，去雄株数为总株数1/3，要间隔去雄。
五、防治病虫害。苗期要防治小地老虎、蛴螬等地下害虫。中后期注意防治玉米螟，可在雄蕊刚出时，用无残毒农药防治。
六、及时采收。最佳采收期为授粉后18-20天。此时含水率70-73%，口感甜爽，皮薄渣少，风味佳。采后要及时销售或送工厂加工制罐、速冻。
（来源：《安徽农业》2004.7期）
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