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瞧池辉的“三优”苹果园如何打造

时间 : 05-23 投稿人 : Sullivan 点击 :

近几年,每到10月中旬至11月初晚熟苹果采收季,衡水市工业开发新区前郝村池辉的“三优”苹果园就会热闹起来,前来参观、考察、学习、观光、采摘的人员络绎不绝,大家对他的“三优”苹果园和生产的苹果赞不绝口。

瞧池辉的“三优”苹果园如何打造 | 瓜果种植

走进池辉的苹果园,眼前豁然开朗,通红的大苹果挂满枝头,像是挂满了红灯笼。所产的斗南苹果好看、好吃,价钱也好,特级精品果卖到10元一个,二级精品果5元一个,创造了衡水市单个苹果售价最高纪录。2012年池辉5年生苹果园亩纯收入达1.5万元。16亩“三优”苹果园,连续5年获得丰产丰收,年平均亩产3000多公斤,产优质苹果6万多公斤,售价比一般红富士苹果高出2~3倍,2013~2014年每公斤苹果6~8元,年亩纯收入2.2万多元,果园纯收入35万多元。近两年受苹果市场价格的影响,价格有所下降,每公斤苹果售价4元,年亩纯收入1.5万多元,果园纯收入24万多元。2015年池辉又在衡水市北郊呼家庄村流转耕地200亩,2016年春全部种上了“三优”苹果树。池辉的苹果园到底有啥奥秘?

一、建设高标准“三优”苹果园

苹果“三优”栽培是近年来推广的一项新技术,“三优”即优良品种、优良矮化中间砧木、优化栽培管理技术,也就是“良种、良砧、良法”,是河北农大的专家教授创建的成熟栽培体系,采用该技术的果园病虫害轻、果品质量好、果个大、果形端正、果面光洁、着色好、早果丰产性强、经济效益高。由于矮化中间砧木优先供给果实营养,并以短果枝为主的枝类构成特性,“三优”苹果树不需采用环剥、不用喷施生长调节剂等树体调控措施,树不旺长,连年花满全树、果挂枝头。因此对树体的夏管、冬剪简便、省力、省工,管理用工量减少60%~70%,一个劳动力能管理15~20亩以上。该模式适应了当前的土地流转新形势,适用于土地经营大户、规模特色化生产,适于机械化管理,是建设现代化果园的新途径。

2007年春,迟辉引进优质“三优”苹果苗,苗高1.7米,粗1.0~1.2厘米,建成“三优”苹果园16亩,主栽品种是天红2号(短枝红富士优系)、斗南,授粉品种是王林,按株距1.5米、行距3米,于3月中旬定植,每亩栽植148株,共定植2400株,其中授粉品种王林400株,主栽品种与授粉品种配比为5:1,授粉品种在行内栽植。定植时采用南北行向,定植沟栽植,沟宽60厘米,沟深50厘米,每棵树施过磷酸钙0.75公斤、有机肥15~25公斤,肥与土混匀填入,肥与土比例为1:5~8,尽量回填表土。定植沟回填后,灌足底水,保证土壤湿度和土层沉实。定植前用清水浸泡苗木12~24小时,防止失水,保证成活。

定植时挖30~40厘米见方的定植穴,将苗木栽入定植穴内,舒展根系,扶正苗木,回填行间表土并分次踏实,使根系与土壤充分接触,深度以中间砧与基砧的接口在地表下5厘米左右为宜,保证中间砧露出地面15~20厘米。栽后及时浇透水一次。

二、培养高纺锤形树形

所谓高纺锤形是:主干高70~80厘米,中心干直立粗壮,中心干上有25~30个侧枝,角度110~120度,长100~120厘米,粗度相当于其着生位置中心干的1/3以下,树高3~3.5米,冠径2.5米。培养的具体方法如下:选用健壮特级苗,定干高度1.4~1.6米,定干时抠去剪口下第二、第三芽,发芽前进行刻芽,距定干剪口20厘米不刻芽,距地面60厘米以下不刻芽,中间部分每隔3个芽刻一个芽。栽后第二、第三年中干延长枝冬剪轻打头,发芽前同样采取抠芽、刻芽的方法,即延长枝剪后抠去剪口下第二、第三芽,剪口下25厘米以内不刻芽,余下每隔3个芽刻一个芽,也就是每隔10厘米在不同方向刻一芽,通过刻芽尽量多促发侧向分枝。成形期间(栽后1~3年)每年5月中下旬至6月初在侧生新梢角半木质化时,用牙签或开角器将侧生新梢开张,8~9月份对侧枝采取拿枝软化、拉枝等方法调整侧枝角度,使之达到110~120度角。栽后第一年的冬剪一般采取清干的方法将侧生枝全部剪掉。栽后第二、第三年冬剪,对于下部枝过多、过粗有碍中心干优势生长的侧枝,要及时剪除。一般栽后三年通过冬、夏修剪调整相结合就可培养成高纺锤形树形。四年后进入结果期,树体营养生长趋于缓和,发长枝少,短枝多,树势趋于稳定,以结果为主。

三、培植果园土壤肥力

池辉家有一个小型养猪场,年存栏100多头猪,所有猪粪都用到苹果树上,每年11月份苹果采收后,把腐熟的猪粪撒到苹果园里,亩施猪粪8~10立方米,栽后两年采用挖沟深翻的方式施入,近几年采用猪粪撒在行间及树下,并及时锄划耕翻。池辉“三优”苹果园自建园后至今没有上过化肥,充足的有机肥确保了苹果树的营养供给。因土壤肥沃,树势健壮,树体自身抵御病虫害的能力也强,比一般苹果园病虫害危害程度明显见轻,每年果园喷药次数少于2~3次。当地流行严重的苹果轮纹病在池辉的红富士优系———天红2号苹果树枝干上很难找到。

四、扎实搞好果实管理

果实管理是果园管理最重要的一环,池辉抓果实管理抓得细,抓得牢,一环扣一环,紧抓不放。首先是每年果园放蜂,确保了苹果花授粉质量,提高了坐果率。二是搞好疏果。通过合理疏果避免了超负载生产,不仅提高了果品质量,也预防了“大小年”结果现象的发生。三是果实套纸袋。天红2号和斗南两个品种,实行果实全套纸袋栽培技术,纸袋是苹果专用袋。四是果实贴字。10月上旬果实摘袋后,及时贴字模。五是地下铺反光膜。10月5日前铺完。六是果实晚采。当地一般苹果园10月15号前采收斗南苹果,池辉的斗南苹果延长到10月20号以后采摘;当地红富士苹果10月底采收完,迟辉的天红2号苹果11月初采摘。这样的果实成熟度高、含糖量高、着色好、风味浓、品质佳。

五、注重宣传,多方式促销

衡水市是苹果栽培次适宜区,多年来如何提高果品质量,始终困扰着当地果树技术人员、果品生产者和经营者,迟辉“三优”苹果园生产的优质苹果,充分证明在衡水市能够生产高质量的苹果。近两年池辉的苹果园在衡水出了名,果品价格高,好销,所产苹果供不应求,给池辉带来了丰厚的财富,这和各级林业部门积极宣传推介密不可分。2012年衡水市果品工作会议的现场观摩在池辉果园举行,产生了轰动效应,从这以后,到池辉果园参观学习的一拨接一拨,每次池辉都热情接待,仔细介绍,耐心解答。近两年,在果实采摘前,市县林业局都要邀请记者到池辉果园录制节目,在市县电视台进行播出。

池辉在果品销售方面也动了番脑筋,他的苹果园距衡水市区不足15公里,距交通要道不足1公里,他充分利用这一地理位置和交通优势,打造旅游观光采摘苹果园。同时他对果品进行认真挑选分级,精品果按个出售。池辉还注册了“怡丹”品牌,定制了高档礼品盒,成功进入超市高档果品柜台销售。

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