2018年水果有机肥替代化肥技术指导意见

苹果

一、“有机肥+配方肥”模式

（一）基肥

基肥施用最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越快越好。

基肥施肥类型包括有机肥、土壤改良剂、中微肥和复合肥等。有机肥的类型及用量为：农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）2000千克（约6方）/亩，或优质生物肥500千克/亩，或饼肥200千克/亩，或腐殖酸100千克/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50～100千克/亩、硼肥1千克/亩左右、锌肥2千克/亩左右。复合肥建议采用平衡型如15-15-15（或类似配方），用量50～75千克/亩。

基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30厘米左右、长度50～100厘米、深40厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30～40厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时要将有机肥等与土充分混匀。

（二）追肥

追肥建议3～4次，第一次在3月中旬～4月中旬建议施一次硝酸铵钙（或25-5-15硝基复合肥），施肥量30～60千克/亩；第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥（15-15-15或类似配方），施肥量30～60千克/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主（10-5-30或类似配方），施肥量25～30千克/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。

二、“果-沼-畜”模式

（一）沼渣沼液发酵

根据沼气发酵技术要求，将畜禽粪便、秸秆、果园落叶、粉碎枝条等物料投入沼气发酵池中，按1:10的比例加水稀释，再加入复合微生物菌剂，对其进行腐熟和无害化处理，充分发酵后经干湿分离，分沼渣和沼液直接施用。

（二）基肥

沼渣每亩施用3000～5000千克、沼液50～100方；苹果专用配方肥选用平衡型（15-15-15或类似配方），用量50～75千克/亩；另外每亩施入硅钙镁钾肥50千克左右、硼肥1千克左右、锌肥2千克左右。秋施基肥最适时间在9月中旬到10月中旬，对于晚熟品种如富士，建议在采收后马上施肥、越快越好。采用条沟（或环沟）法施肥，施肥深度在30～40厘米，先将配方肥撒入沟中，然后将沼渣施入，沼液可直接施入或结合灌溉施入。

（三）追肥

追肥建议3～4次，第一次在3月中旬到4月中旬建议施一次硝酸铵钙（或25-5-15硝基复合肥），施肥量30～60千克/亩；第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥（15-15-15或类似配方），施肥量30～60千克/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主（10-5-30或类似配方），施肥量25～30千克/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。

三、“有机肥+生草+配方肥+水肥一体化”模式

（一）果园生草

果园生草一般在果树行间进行，可人工种植，也可自然生草后人工管理。人工种草可选择三叶草、小冠花、早熟禾、高羊茅、黑麦草、毛叶苕子和鼠茅草等，播种时间以8月中旬到9月初最佳，早熟禾、高羊茅和黑麦草也可在春季3月初播种。播深为种子直径的2～3倍，土壤墒情要好，播后喷水2～3次。自然生草果园行间不进行中耕除草，由马唐、稗、光头稗、狗尾草等当地优良野生杂草自然生长，及时拔除豚草、苋菜、藜、苘麻、？草等恶性杂草。不论人工种草还是自然生草，当草长到40厘米左右时要进行刈割，割后保留10厘米左右，割下的草覆于树盘下，每年刈割2～3次。

（二）基肥

基肥施用最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越快越好。

农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500千克（约5方）/亩，或优质生物肥400千克/亩，或饼肥150千克/亩，或腐殖酸100千克/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50～100千克/亩、硼肥1千克/亩左右、锌肥2千克/亩左右。复合肥建议采用平衡型如15-15-15（或类似配方），用量50～75千克/亩。

基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30厘米左右、长度50～100厘米、深40厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30～40厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时将有机肥等与土充分混匀。

（三）水肥一体化

亩产3000千克苹果园水肥一体化追肥量一般为：纯氮（N）9～15千克，纯磷（P2O5）4.5～7.5千克，纯钾（K2O）10～17.5千克，各时期氮、磷、钾施用比例如下表。

盛果期苹果树灌溉施肥计划

注：对黄土高原地区，应采用节水灌溉模式，总灌水定额在150～170m3/亩，另外在雨季如果土壤湿度可以，则用少量水施肥即可。

四、“有机肥+覆草+配方肥”模式

（一）果园覆草

果园覆草的适宜时期3月中旬到4月中旬。覆盖材料因地制宜，作物秸秆、杂草、花生壳等均可采用。覆草前要先整好树盘，浇一遍水，施一次速效氮肥（每亩约5千克）。覆草厚度以常年保持在15～20厘米为宜。覆草适用于山丘地、沙土地，土层薄的地块效果尤其明显，黏土地覆草由于易使果园土壤积水、引起旺长或烂根，不宜采用。另外，树干周围20厘米左右不覆草，以防积水影响根颈透气。冬季较冷地区深秋覆一次草，可保护根系安全越冬。覆草果园要注意防火。风大地区可零星在草上压土、石块、木棒等防止草被大风吹走。

（二）基肥

基肥施用最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越快越好。

农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500千克（约5方）/亩，或优质生物肥400千克/亩，或饼肥150千克/亩，或腐殖酸100千克/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50～100千克/亩、硼肥1千克/亩左右、锌肥2千克/亩左右。复合肥建议采用平衡型如15-15-15（或类似配方），用量50～75千克/亩。

基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30厘米左右、长度50～100厘米、深40厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30厘米～40厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时要将有机肥等与土充分混匀。

（三）追肥

追肥建议3～4次，第一次在3月中旬～4月中旬建议施一次硝酸铵钙（或25-5-15硝基复合肥），施肥量25～50千克/亩；第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥（15-15-15或类似配方），施肥量25～50千克/亩；第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主（10-5-30或类似配方），施肥量25～30千克/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。

柑橘

一、“有机肥+配方肥”模式

（一）秋冬季施肥

目标产量为每亩2000～3000千克的柑橘园，每亩施用商品有机肥（含生物有机肥）300～500千克，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2～4方；同时配合施用45%（14-16-15或相近配方）配方肥30～35千克。赣南？湘南？桂北柑橘带和浙？闽？粤柑橘带注意补充镁、钙肥，每亩施用硅钙镁肥或者钙镁磷肥30～50千克左右（或者施用硫酸镁30千克左右、同时用石灰改良酸性土）；长江上游柑橘带注意补充锌和硼肥，每亩施用硫酸锌2千克左右、硼砂1千克左右。于9月下旬到11月下旬施用（中熟品种采收后施用，晚熟或越冬品种在果实转色期或套袋前后施用），采用条沟或穴施，施肥深度20～30厘米或结合深耕施用。

（二）春季施肥

2月下旬至3月下旬施用。建议选用45%（20-13-12或相近配方）的高氮中磷中钾型配方肥，每亩用量35～40千克；施肥方法采用条沟、穴施，施肥深度10～20厘米。注意补充硼肥。

（三）夏季施肥

在6至8月果实膨大期分次施用。建议选择45%（18-5-22或相近配方）配方肥，每亩施用量40～50千克。施肥方法采用条沟、穴施或兑水浇施，施肥深度在10～20厘米。

二、“绿肥+自然生草”模式

（一）柑橘园生草栽培

秋季在柑橘园播种苕子、山黧豆、箭？豌豆等豆科绿肥，每亩播种量3千克左右，于9月至10月在降雨后土壤湿润的情况下均匀撒播于行间（一般在距离树基0.5米以外种植绿肥），于翌年春天3～4月刈割翻压后作为肥料，或者让绿肥自然枯萎覆盖于柑橘园。5至8月橘园自然生草，当草生长到40厘米左右或季节性干旱来临前适时刈割后覆盖在行间和树盘，起到保水、降温、改土培肥等作用。

（二）春季施肥

3月在绿肥翻压的同时配合施用配方肥。建议选用高氮中磷中钾型配方肥45%（20-13-12或相近配方），每亩用量30千克左右，施肥方法采用条沟、穴施，施肥深度10～20厘米，注意补充硼肥。

（三）夏季施肥

通常在6至8月果实膨大期分次施用。建议选择45%（18-5-22或相近配方）配方肥，每亩用量40～50千克。施肥方法采用条沟、穴施或兑水浇施，施肥深度10～20厘米。

（四）秋冬季施肥

于9月下旬至11月下旬施用，建议选择45%（14-16-15或相近配方）配方肥，每亩用量30～35千克。种植绿肥鲜草达到2000千克以上的柑橘园，可以不施用其他有机肥。绿肥产量较小的柑橘园适量施用有机肥，每亩施用商品有机肥（含生物有机肥）200～300千克，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥1～2方。采用条沟或穴施，施肥深度在20～30厘米，或结合深耕施用。

三、“果？沼？畜”模式

（一）沼渣沼液发酵

根据沼气发酵技术要求，将畜禽粪便归集于沼气发酵池中，进行腐熟和无害化处理，后经干湿分离，分沼渣和沼液施用。沼液采用机械化或半机械化灌溉技术直接入园施用，沼渣于秋冬季做基肥施用。

（二）春季施肥

2月下旬至3月下旬施用。建议选用45%（20-13-12或相近配方）高氮中磷中钾型配方肥，每亩施用30～40千克；采用条沟法施用，施肥深度在15～20厘米，同时结合灌溉追入沼液30～40方。

（三）夏季施肥

在6～8月果实膨大期分次施用。建议选择45%（18-5-22或相近配方）配方肥，每亩用量35～45千克。施肥方法采用条沟施用，同时结合灌溉追入沼液20～30方。

（四）秋冬季施肥

每亩施用沼渣3000～5000千克。同时配合施用45%（14-16-15或相近配方）配方肥30～35千克。于9月下旬到11月下旬施用，采用条沟或环沟法施肥，施肥深度在20～30厘米。沼渣施入沟中，再撒入配方肥，混匀后覆土。

四、“有机肥+水肥一体化”模式

（一）秋冬季施肥

每亩施用商品有机肥（含生物有机肥）300～500千克，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2～4方；于9月下旬到11月下旬施用，采用条沟或穴施，施肥深度20～30厘米或结合深耕施用。

（二）水肥一体化

盛果期柑橘园，肥料供应量主要依据目标产量和土壤肥力而定，水肥一体化通过提高肥料利用率比常规施肥推荐节约肥料，目标产量为每亩2000～3000千克的柑橘园，每亩氮磷钾肥需求量分别约为N15～18、P2O58～10和K2O15～18千克。