早春大棚蔬菜的苗床管理是培育壮苗的关键时期，是影响产量高低的重要环节，主要应把好以下五关：
1.品种选择关。根据早春大棚栽培的特点，选择与之相适应的优良品种，如茄子应选择快茄、二敏，甜椒应选择中椒7号等。
2.床土消毒关。为防止土壤带菌，床土应选择5年内未种过同科蔬菜的大田土壤，所用的有机肥要经过高温发酵处理，充分腐熟。常用的消毒方法有：用70％敌克松药粉与20倍细土拌匀后撒在苗床内，每平方米5克；或用福尔马林200～300毫升对水25～30千克洒在1000千克土里闷2～3天，间隔2星期再播种。
3.种子消毒关。常用的是温汤消毒，方法是用50～55℃的温水浸种20分钟，捞出后用清水清洗2～3遍，然后催芽。其次，对猝倒病、番茄早疫病、茄子褐纹病可用福尔马林100倍液浸种10～15分钟，辣椒炭疽病用硫酸铜100倍液浸种5分钟。此外还可用50%多菌灵可湿性粉剂拌种，用药量为种子重量的0.2%～0.3%，注意种子要在晾干的状态下拌种。
4.苗床管理关。苗床管理的好坏，是育苗成败的关键。其具体做法是：①温度。播种到定植前，温度管理要掌握二高三低，二高即出苗前温度高、移栽分苗温度高，一般达到25～36℃；三低即出苗后温度低、缓苗后低、定植前1星期低，后期采用大温差管理，白天25～28℃，夜间10～15℃。②水分。苗期适当控水蹲苗，中午发生部分秧苗萎蔫时，小水勤浇，浇水时间在晴天上午9时以后，浇后及时放风排湿。底水浇足湿透表土12厘米，出苗后不浇水；高温多浇，低温少浇；做到白天湿，晚上干；晴天湿，无风干。③通风换气。幼苗出土后，晴天随着光照增强，逐渐由小到大，再由大到小调节通风量。④炼苗。秧苗锻炼应经常而逐渐进行，秧苗出土后要经常地给予低温和控制浇水锻炼秧苗；弱小的苗子只能顺风锻炼。定植前1星期，在没有风雨霜的晚上还要进行露天锻炼。
5.病害防治关。苗期病害主要有立枯病、猝倒病、灰霉病、霜霉病等。在加强肥水管理、增光排湿、保持适温的基础上，要以预防为主，有病早防治。当苗床出现个别病株时，应立即拔除病株，并及时喷药。①猝倒病可选用杀毒矾或百菌清。②立枯病可选用敌克松或恶霉灵。③猝倒病和立枯病两病同时发生可选用福美双、百菌清。④灰霉病，可选用杀毒矾和速克灵。⑤霜霉病可交替使用百菌清和甲霜灵锰锌防治。
