“现在棚内温度过高，导致蔬菜徒长、落花落果非常严重，你说这可咋办？”寿光市洛城街道菜农王守波愁眉苦脸地告诉记者。
确实，这段时间，天气晴好，光照强烈，温度很高，棚外最高温度一度达到37℃。而在棚内，温度更是比棚外高出不少，中午最高温度经常超过40℃。而夜间温度，则普遍要高于20℃，大大超过了蔬菜正常生长的夜间温度。温度过高，尤其是夜温过高，使得植株呼吸作用过旺，植株往往比较细弱，开花坐果难。
降低棚温是种好越夏蔬菜的关键，这点菜农都非常清楚，但菜农对夜间棚内温度的控制却鲜有举措。实际上，夜间基本没有光照，有机营养处在单纯消耗的状态下，若温度过高，呼吸作用一直维持在高强度，会导致白天制造的有机营养大量消耗，才是导致植株细弱、落花落果的主要因素，因此菜农朋友一定要加强注意夜温的控制。
那么，如何降低蔬菜大棚的夜温呢？仔细想想就会知道，这与冬天大棚保温正好相反，即在冬季需要通过提高大棚储热量来保温，而夏季则要降低大棚的储热量来实现降低夜温的目的。大棚是依靠什么来储热的呢？毫无疑问就是大棚的土壤、棚墙以及立柱等。这些在白天强光照射下存储了大量的热，到了夜间便缓慢散发出来，造成夜温过高的状态。所以，要降低夜温就要从这几方面入手。
首先，白天多种降温措施并用，降低棚内温度，减少棚室设施吸热量，为夜间降温打好基础。在当前温度条件下，菜农往往将通风口开到最大，且夜间不再关闭。然而，棚外温度也较高时，仅仅通过放风难以达到较好的降温效果，就要及时采取综合的降温措施，如设置遮阳网、泼洒泥浆、喷洒降温剂、合理喷水或浇水等。需要提醒菜农朋友的是，使用遮阳网时间不可过长，晴天不宜超过4个小时，阴天时要全部收起，以免影响光合作用。
其次，合理整枝保证合理的株形结构或覆盖秸秆，合理浇水，减少土壤见光，降低土壤储热量。一般来说，冬季在落蔓时，要求菜农将下部的老叶、病叶疏除，以提高地温，减少病害发生。而夏季，除去下大雨，大棚几乎日夜通风，棚内湿度较小，建议菜农最好不要将下部老叶去除，以此遮挡强光照射，防止地温快速升高，避免夜间过多散出热量。对于定植时间不长、植株尚未完全覆盖地面的棚室，建议在行间覆盖一层秸秆，延缓地面的升温。另外，合理浇水也是减少土壤储热的重要手段。保持土壤表层湿润，水分蒸发时就可吸收大量的热，防止地温过快升高。
再次，减少棚墙的储热量。棚室储热的一个重要场所就是棚墙，大棚后墙、山墙白天吸收大量热量，夜晚又释放出来，造成棚内夜温高。因此，让后墙的储热量减少，是降低夜温的一个好办法。菜农可用无纺布等将大棚后墙遮挡起来，也可在棚墙处种植豆类、瓜类等蔓生作物覆盖墙体，减少棚墙储热量。棚内立柱、钢管等也能吸热储热，但其比热小，热得快凉得也快，可以在立柱周围种植一些蔓生蔬菜。棚内铺设的滴灌设施，要把主管道用无纺布等盖好，防止强光照射加快其老化，影响使用寿命。
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