日光温室越冬茬蔬菜栽培
10月中下旬定植越冬茬黄瓜，生理苗龄4～5片叶及时定植。缓苗水不要大水漫灌，要先浇小沟待3～5天后，幼苗长出新根，再选晴天上午浇大沟，以满足缓苗期至根瓜坐住时对水分的要求。
浇水5～6天后，要进行划锄，在缓苗期要进行两次，从植株到垄底由浅到深，根瓜坐住后，浇膨瓜水前要盖严地膜，促进根系生长，以有利于越冬。定植前或浇水前要先喷药，预防霜霉病、疫病的发生。
延迟蔬菜栽培管理
延迟黄瓜、西葫芦、番茄进入果实膨大期，要及时追肥促进生长，亩施磷酸二铵15公斤～20公斤，随水冲施。用旧棚膜的大棚要在10月上中旬，选晴天上午无风时换新膜，增加光照，提高产量。
对各种保护地栽培的喜温蔬菜管理，温度应掌握在白天24℃～28℃，夜间12℃～16℃。当外界温度下降到10℃以下时，及时关闭通风口。当外界气温下降到8℃～10℃，及时增加草苫，使棚内早晨温度控制在12℃以上，以有利于作物的正常生长。
西葫芦和黄瓜若是在大拱棚内栽培的，要在10月底前后，对生长点瓜前留两片叶打顶(摘心)，以提高后期产量。
露天蔬菜肥水管理
对大白菜、芹菜等露天栽种的蔬菜，要及时喷药防治霜霉病、软腐病、叶斑病以及白粉虱和蚜虫。进入10月中下旬，要根据天气变化，做好防寒工作，结合喷药，喷施丰收一号或云薹素内脂(云大-120)，提高作物的抗寒性；在寒流到来时，可以浇防冻水；在有条件的情况下，稍加覆盖可有效延长作物生长期。
蔬菜播种及病虫害防治
在本月播种的蔬菜品种有越冬菠菜(尖叶品种)、苔菜、芫荽。播种前要施用有机肥2～3立方。要调整土壤墒情，预防播种后落干。中下旬可播种阳畦或简易冬暖棚青蒜(蒜苗)，元旦至春节时可上市供应。
10月份昼夜温差大，早晚露水较重，易诱发黄瓜、大白菜霜霉病，要及时喷施50%安克1500倍加80%大生M-45，5～7天一次，连喷2～3次。防治瓜类白粉病要喷施43%醚菌脂或50%翠贝5000～7000倍液，连喷1～2次。对白粉虱、一号斑潜蝇、蚜虫可喷施绿菜宝，对各种螨类可用5%平螨1500～2000倍液，能有效防治上述虫害发生。
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