合理刮皮、涂白。刮树皮和涂白均可在温室冬枣休眠期进行，幼树在主干形成粗皮之前一般只涂白，不刮皮。成树骨干枝每年都形成一层粗皮，要实施刮皮。
刮皮一般专用刮皮刀进行，要求将老树皮的粗裂皮层刮下为度，不能刮皮过深伤及嫩皮和木质部。刮皮时，树下先铺上报纸或塑料布，刮下的树皮必须及时清除干净，集中烧毁。
治病疤、修树洞。冬剪时，往往会造成大的锯口、剪口，树势强者，伤口愈合快一般不易出现问题，树势弱的，由于伤口面积过大，愈合时间长，易引起伤口腐烂，影响树的生长和寿命，因此对伤口应加以保护。首先要用刀或剪削平锯、剪口，使皮层边缘呈弧形，然后用2%硫酸铜或5波美度的石硫合剂进行伤口消毒，最后涂上保护剂，预防伤口腐烂，并促其愈合。保护剂用桐油、铅油、接蜡等。蜡油的配方是松香800克，油脂100克，酒精300克，松节油500克，最简单的方法是把大伤口涂沥青漆。
枣树时常发生“破肚”现象，或由于其他原因造成树洞。在发现这种情况时，果农应及时补堵，以防止树洞扩大。补洞的方法是：将洞内腐烂木质清理出来，刮去洞口边缘的死组织，然后用药剂消毒并填补树洞，填充物最好是水泥和小石粒（1：3）的混合物。小的洞口也可用木楔钉入树洞填平，补洞后可以保护伤口或加速愈合。
科学施肥。设施冬枣园，如果秋季没有施肥，应抓住冬季施肥季节，施好肥、施足肥，为来年培土、养根、壮树奠定营养基础。施肥的品种应以有机肥或羊群精制有机肥为主，配施复合肥、硅钙镁钾肥和生物肥，施肥数量可按照秋季施肥方案进行，也可结合树势强弱合理施用，目的是为来年枣树健壮生长提供足够的营养。
整形修剪。整形修剪就是搭好架子，为冬枣建造结果的骨架，架子搭好才能更好地结果，更多地增产。修剪的作用是培养树形，平衡树势，调节树体营养生长与生殖生长的关系，调控膛内各类枝条的长势和营养分配，改善树冠内通风透光条件，促使树势健壮，结果适量，从而获得较高的经济效益。
扣棚勿过早。在关中东部适宜扣棚的时间为2月上中旬，扣棚早易受雪灾和风灾的危害，同时冬枣休眠不足影响花芽分化，枣吊现蕾。当最低气温不低于零下2度的时候，扣棚最合适，有保温设备的大棚，扣棚时间应提前10~15天。扣棚前要通过气象部门，了解长期天气情况，若冷空气活动频繁，容易出现“早春寒”天气，扣棚时间可推后7~10天。
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