草莓的营养比较丰富，甜度不是特别高，含糖量一般在4%-7%，而甜度会随品种的不同而不同。一般章姬草莓的甜度是15度，妙香7号草莓的甜度是11度，鹅蛋草莓的甜度是14度，另外草莓有个品种的甜度很高，也就是香野，它的甜度一般可以达到25度。
草莓甜度增加方法
草莓属于凉性的水果，一般体寒的人不适合多吃，另外草莓还具有清热解渴、润肺止咳的功效，草莓柔嫩多汁，口感软绵，味道酸甜。
想要甜度增加，一般可以在种植过程中，多给草莓一些光照时间，并做好温差和肥料的控制。
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