红辣椒可以冷冻保存,将红辣椒清洗,去除污垢后,并在漏勺里沥干水分,切掉红辣椒头,将红辣椒核挖出来,进行去籽处理,然后将红辣椒切片处理,再将红辣椒放在烤盘上,放进冰箱里,直到红辣椒冷冻成固体,将冷冻后的红辣椒从烤盘里拿出来,放进保鲜冷冻袋里。
红辣椒常温保存的时间为3天,时间长的可以达到7天,如果温度是处在8-13度的情况下,甚至可以保存15天的时间,常温保存的方法是将辣椒清洗干净,放在太阳下暴晒,直到体内的水分全部蒸发,变成干辣椒的时候,再进行保存即可。
红辣椒冷冻保存
红辣椒可以冷冻保存,将红辣椒清洗,去除污垢后,并在漏勺里沥干水分,切掉红辣椒头,将红辣椒核挖出来,进行去籽处理,然后将红辣椒切片处理,再将红辣椒放在烤盘上,放进冰箱里,直到红辣椒冷冻成固体,将冷冻后的红辣椒从烤盘里拿出来,放进保鲜冷冻袋里。
放冰箱冷冻还是冷藏
红辣椒放冰箱保鲜里保存,不能直接放在冷冻室里保存,如果放在冷冻室里面的话,红辣椒会被冻伤,体内的营养会流失,口感也会变差,所以红辣椒应放冰箱冷藏保存。
红辣椒保存方法
将红辣椒放在自然条件下储存,首先用将新鲜的红辣椒清洗干净,并且保证红辣椒的表皮干燥,没有损害,将其放入保鲜袋中,放在阴凉干燥的环境中保存,可以有效的避免细菌滋生,增加红辣椒的保存时间。