青枣是秋冬两季的水果,所以青枣是冬季当季的水果,冬天吃青枣不是反季。青枣适合在春季2-4月份种植,喜欢温暖湿润的生长环境,果实在11月至第二年的3月份成熟。青枣产地有:台湾、海南、义乌、广东、福建等地,通常在每年的春节时期1-2月份开始采摘上市,上市价格在3.5-5元/斤。
吃青枣季节
吃青枣的季节在11月份,冬季季节吃青枣最合适,青枣味道甘甜,果肉爽脆可口,新鲜的青枣洗净后可直接食用,还可以将其煮水、泡茶饮用。
青枣中含有糖类、山植酸、维生素、微量元素等营养物质,经常食用可以起到增强免疫力、抗癌、镇静安眠的功效。