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专用马铃薯栽培技术

时间 : 07-08 投稿人 : 夏兰 点击 :

一、播前准备工作1.正确选用良种在同样的栽培条件下,良种较一般品种可增产30%~50%,尤其在晚疫病流行年份或马铃薯退化严重的地区,推广抗病品种可以成倍增产,甚至更多。①选择适宜当地条件的品种。由于气候条件不同,各地对马铃薯品种的要求也有所不同。如马铃薯在一年二作区,夏季温度高,6~7月份地下10厘米深度各旬平均温度已超过25℃,甚至高达30℃以上,这就需要前期生长速度快,结薯早的早熟品种。如果采用中晚熟品种,在夏季高温来临以前还未结薯,即受到高温的抑制,对产量影响极大。在一年一作地区,主要以选用中晚熟品种为宜,以便充分利用当地的生育期。但7、8月份多雨,病害经常流行,必须选用抗病品种。所以,恰当的选用优良品种,对增产具有重大意义。②选用抗退化(抗病毒)品种。马铃薯的退化现象是普遍存在的,因退化一般减产30%~50%。因此选用抗退化品种至关重要。③根据用途选择品种。专用马铃薯主要分为:粮用型、菜用型、加工型和外销型四种类型,可根据用途选择品种。目前在定西市种植的粮用型良种主要为大白花,菜用型良种主要为台湾红皮,淀粉加工良种主要为陇薯3号,全粉加工良种主要为大西洋,薯条加工良种主要为夏波蒂,外销型良种主要为费乌瑞它等。2.选择好茬口马铃薯的轮作方式要根据当地的实际情况来决定。总的原则是:忌连作,忌与茄科作物轮作(常有共同病害,吸收肥料的种类也大致相同),忌迎茬(即在一块地里每隔一年种一次马铃薯)。3.精细整地要达到多结薯、结大薯,要求有深厚的土层和疏松的土壤。据试验,深耕30~33厘米比耕翻13厘米左右的增产20%以上。深耕27厘米并且充分细耙的比耕翻13厘米细耙的增产15%左右。耕翻深度因耕翻时间不同而异。“秋耕宜深,春耕宜浅”,这是因为秋深耕可以起到消灭杂草、接纳雨水和熟化土壤的作用;而春浅耕又有提高地温和减少水分蒸发的作用;在冬季雪少风大和早春少雨干旱地区,进行严冬碾压和早春顶凌耙耱,是抗旱保全苗的重要措施之一。4.科学施肥良好的施肥技术不仅能最大限度地发挥肥效,提高产量,还能改善食用品质和增加淀粉含量。因此,必须根据马铃薯的需肥特点,采取合理的施肥技术。施肥应以基肥为主。基肥常用农家肥和混合化肥,结合秋深耕施入,随后耙耱。每亩施用基肥的数量应根据土壤肥力、肥料种类和质量、产量水平来决定。据有关研究,每生产1000公斤薯块,得需从土壤中吸收纯氮5公斤、磷2公斤、钾10.6公斤。在基肥不足的情况下,可结合播种采用沟施或穴施的方法施种肥,种肥最好施用农家肥。根据生长情况生育期间还应进行追肥,主要用速效性肥料,常用的氮肥速效肥有硫酸铵、硝酸铵、尿素等,磷肥主要是过磷酸钙,钾肥为硫酸钾。可按当地土壤肥力情况酌情施用。追肥应结合中耕培土进行。5.种薯的精选与切块①选用脱毒种薯。生产实践证明,利用多年未脱毒种薯一般亩产量在1500公斤以内,而用脱毒种薯一般产量都在2200公斤以上,最多可达3500公斤,增产效果十分显著。因此,选用健康块茎作种足一项经济有效的增产措施。②精选种薯。应以具有本品种特征,薯块完整,无病虫害,无伤冻,薯皮光滑,色泽亮丽的幼嫩薯块作种。严格淘汰纺缍形薯块、薯皮粗糙老化,芽眼突起,表皮龟裂等畸形怪状的薯块,因为这样的薯块大都是退化薯。③种薯切块。切种应在播种前2~3天进行,切种过早,堆放时间长,容易感染病菌腐烂;切种过晚,切口尚未充分愈合,播种后容易造成烂种。切块的要求是切成块,不能切成片。每块重量以25~30克为宜。切后放在通风阴凉处摊开,待切口愈合后即可播种。为了促进切口尽快愈合,防止失水烂种,切种后用草木灰拌种的方法值得提倡和推广。此外,为了充分发挥顶芽优势,防止切口传染病菌病毒,选择幼嫩小薯块整薯播种,一般比切块播种增产15%~20%。二、播种一般情况下,确定适宜播种期应从以下几个方面考虑。一是块茎形成膨大期与当地雨季相吻合,同时应躲过当地高温期,以满足对水分和温度的要求。二是根据当地霜期来临的早晚确定播种期,以便躲过早霜和晚霜的危害。三是根据品种的生育期确定播种期,晚熟品种应比中晚熟品种早播,未催芽种薯应比催芽种薯早播。四是间作套种应比单种的早播,以便缩短共生期,减少与主栽作物争水、争肥、争光的矛盾。播种方法应根据各地具体情况而定,常采用的方法主要有以下两种:1.开沟点种法在已平整好的地块,用犁按行距开沟,沟深10~15厘米,随后按株距要求将准备好的种薯点入沟中,种薯上面再施种肥(腐熟的有机肥),然后再覆土。这种方法简便易行,生产上应用面积大。2.机播法播前先按要求调好株距、行距,再用拖拉机作为牵引动力播种,种薯一律采用整薯,这种方法的好处是速度快,省工省力,株行距规格一致。三、合理密植一般早熟品种宜密,中晚品种宜稀;瘠薄地密,肥地宜稀;秋播宜密,春播宜稀;生产种薯宜密,生产商品薯宜稀。近年来,定西市随着栽培技术的提高和管理措施的改善,种植密度都有所增加,已由过去每亩2000~3000株,增加到4000~6000株。目前生产上大面积推广的种植方式主要有大小垄栽培法:即大垄背宽66厘米,小垄背宽33厘米,株距20~28厘米,进行交错点种,结合中耕将小垄背上的两行植株培土成垄,有效解决了透气和中耕培土问题。四、马铃薯的田间管理1.查苗补苗出苗后立即逐块逐垄检查,发现缺苗立即补种。补种时可挑选已发芽的薯块进行整薯播种。2.中耕培土深中耕高培土可以清除杂草,疏松土壤,有利于根系的生长发育和块茎的形成膨大,避免块茎暴露地面晒绿,降低食用品质。中耕培土的时间、次数和方法,要根据各地的栽培制度、气候和土壤条件决定。春马铃薯播种后所需时间长,容易形成地面扳结和杂草丛生,所以出苗齐后就应及时中耕除草。在植株封垄前进行高培土,以利增加结薯层次,多结薯,结大薯。3.适时灌水从播种到出苗阶段需要水分最少,一般依靠种薯中的水分即可正常出苗;出苗至现蕾期是马铃薯营养生产和生殖生长的关健时期,土壤水分的盈亏对产量影响最显著,这时保持土壤湿润,是培育植株丰产长相的关健;现蕾至开花正是结薯盛期,需水量达到最高峰,这时不断供给水分,不仅可以降低土壤温度,有利于块茎形成膨大,同时还可以防治次生块茎的形成。浇水应避免大水漫灌,最好实行沟灌或小水勤浇勤灌。4.适时追肥追肥应在开花前结合中耕培土或浇水进行。五、主要病害及防治马铃薯的常见病害主要有晚疫病、早疫病、黑茎病、环腐病、卷叶病毒病、Y病毒病、X病毒病等。其防治措施主要有:选用脱毒种薯;选用抗病品种;根据当地病害发生情况及时施用药剂预防;控制蚜虫传播病毒。

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(来源:《农民科技培训》)

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