深冬时节，受天气影响，棚栽培黄瓜、茄子、香瓜等作物，往往容易造成光照差，棚温低、地温低，另外棚内二氧化碳供应不足，也直接影响植株长势、长相及作物产量和品相。在管理上除了要注意上述方面的加强措施外，科学给暖棚覆麦草也是一个较好的办法，对提高植株的光合效率大有益处。
据调查，每公斤麦草（稻草）可释放4公斤二氧化碳。可有效补暖棚内二氧化碳供应不足的缺陷，促进深冬时节作物产量的增长和长相的提优。具体管理措施如下：
挖沟填草首先在棚体内前沿里侧开挖东西走向，深15~20厘米、宽10~15厘米的沟，内填10~15厘米的碎麦草（或稻草），如再撤入适量尿素效果更好。然后再于表层覆土5厘米左右，压实后灌水。这样既有利于保护棚前沿温度，又有利于棚内补充二氧化碳。也可在该部位栽培些油菜、香菜类叶菜作物。
起垄栽培栽培黄瓜、茄子、香瓜等作物均需起垄栽培，大垄要深，小沟要浅，一定要把垄土压实，最好采用沟灌暗浇，全棚地膜覆盖。于大沟内每隔3~5沟覆一行5厘米厚的麦草。另外，撒施适量生物菌肥后，覆盖地膜，但一定要留间隙，使生物发酵产生的二氧化碳排入棚内。
防病治虫近几年，蔬菜无公害栽培要求越来越严格，可在定植移栽前穴施生物有机肥后坐水栽植，减短缓苗期，适时适量在小沟内冲施硫酸钾水冲肥，在大沟侧，覆麦草外追施硫钾复合肥，可有效减轻根腐、烧根等病害，促进根多苗壮。于苗期7~10天喷施一次天达2116加恶霸灵，连用2~3次
预防苗期病害在整个作物生育期内健株栽培，选用瓜茄果天达2116加天达啶虫脒预治温棚白粉虱、蚜虫等，对于其它害虫可选用阿维菌素、灭幼脲、虫酰等生化农药进行交替喷雾。如因麦草、生鸡粪、猪粪在未充分腐熟杀虫灭菌，可采用地膜下喷洒毒辛杀虫剂的办法。
注意事项一定要管控好温湿度，既要防棚温过低影响地温；又要防棚温过高造成落花落果伤叶。沟行覆麦草对于保持地温，防止低温伤根也有较好的效果。
深冬覆麦草，一般可增产茄子10~20%，黄瓜30~50%，香瓜20~30%。
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