1、茬口安排。秋菜豆茬口灵活，秋季栽培除叶菜类外还有茄果类或瓜类或瓜类蔬菜的后作。秋菜豆还是玉米的最好间作物，特别是蔓性品种可以攀援在玉米上。秋季蔓性品种和番茄黄瓜等套种，在前作拉秧前于架杆边播种，可利用前作的架材，矮生品种可与多种蔬菜进行套种。
2、播种技术。应选用早熟、耐老、绿荚品种。蔓性品种如绿珠、78-209，矮生种如86-1、美国供给者等，7月下旬-8月上旬抢墒直播。蔓性种株距30-40厘米，行距60-70厘米，每亩用种2.5-3公斤；矮生行距35-40厘米，每高用种量3.5-4公斤，每穴3-4粒。
3、大田管理。苗全后及时定苗，每穴留苗2株；苗期进行浅中耕，久旱不雨要及时浇水。抽蔓前用竹材等搭人字架，并在架的两头插上1至2根撑杆加固，提高防风能力；当豆苗抽蔓后，要及时进行人工引蔓（向左旋方向），引蔓过迟易引起"绞蔓"，引蔓要在晴天午后进行。秋菜豆虫害主要有菜青虫、豆荚螟、蚜虫等，可用20%敌杀死500倍液喷施；锈病等病害及时用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治。
4、肥水运筹。水肥的管理原则是干花湿荚、前控后促、花前少施、结荚期重施。肥料品种应氮、磷、钾配合施用，重视增施钾肥，及时追好上架肥；苗期需水肥不多，一般亩用人畜粪40-50担，开沟穴施。重施花荚肥：重施菜豆结荚以后，需肥不旺盛，应重点浇水追肥一般用45%复合肥25-30公斤。结荚期如遇久旱不雨，应及时浇水一般5-7天浇一次。及时"翻花"菜豆在开花结荚后期，可通过促进菜豆翻花提高产量具体做法是在采收后期摘除下部老黄叶，连续追肥2-3天，促进抽生侧枝恢复生长，可延长采收期10-15天，增产20%-25%。
5、采收嫩荚。秋菜豆一般在开花后10-15天进入采收期，作速冻出口的，产品规格要求严格，要比食用的提早3-5天采收，采收标准是豆荚颜色由绿转为白绿，表面有光泽，种子籽粒尚未显露时采收。一般1-2天采收一次，做到勤摘勤售。
