1.需肥规律。生产5000千克果实需从土壤中吸收氮17千克、磷5千克、钾26千克。
2.基肥。每亩施入腐熟农家肥8000千克左右，复合肥40～50千克或过磷酸钙50～75千克、硫酸铵30千克。2／3耕地时施入，1／3施入定植行内。磷肥最好和畜粪及各种有机肥堆沤后使用。
3.追肥。定植后10～15天的发棵期，结合浇水每亩追施人粪尿500千克，或硫酸铵10千克。追肥后立即中耕培土，适当蹲苗。第一穗果开始膨大时第二次追肥，每亩施硫酸铵20千克、过磷酸钙8千克，或人粪尿800千克，草木灰50～80千克（干重），但草木灰不可与含氮的肥料混施。第一穗果采收，第二穗果膨大时第三次追肥，每亩施硫酸铵15～20千克，或人粪尿1000千克。以后每采收一次果实，随水追施速效氮肥每亩10千克左右。
4.叶面施肥。当植株表现缺肥症状时，可喷施0.2％的磷酸二氢钾。出现番茄脐腐病，喷施0.5％的氯化钙溶液。苗期生育后期养分不足，可叶面喷施0.1％～0.2％的尿素。喷磷时，一般使用过磷酸钙浸出液，方法是1.5千克过磷酸钙，加水5千克（要求50℃左右的热水），不断搅动，放一昼夜后，取上层澄清液，再加水50千克，即成3％的过磷酸钙浸出液。喷洒时要求叶面、叶背都要喷到，最好在傍晚进行。
5.保护地二氧化碳施用。二氧化碳达到0.08％～0.15％时，产量最高。生产上常用硫酸与碳酸氢铵反应释放出二氧化碳。
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