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利用残次苹果加工果醋，可以提高果品的利用率，减少生产损失，增加经济效益。
①果品处理：先剔除虫果及腐烂部分，然后洗净放入木制或不锈钢容器中捣碎。
②拌料：在捣碎的果料中掺入麸皮，用量以手握原料能从指缝中挤出水为宜。再在拌好的原料中加入总量3％的麸曲，搅拌均匀后，堆成高1-1．5米的馒头形。
③发酵：每日倒料1-2次，温度控制在35℃左右。温度低时，可用覆膜覆盖保温。约经10-15天，原料发出醋香味，温度同时下降，装入陶瓷缸，加盖后熟。
④淋醋：后熟1周后，加入与料同重的水，浸泡4-5小时，然后淋醋。
⑤杀菌贮藏：果醋淋出装瓶后，在60-70℃下杀菌10分钟，即可贮藏。
由良柑橘是一个新的品种，它源于日本，后被引进到中国，又有由良蜜桔的叫法。它早熟，成熟时间是9月底-10月中旬，长得好看而且口感好，适合各个年龄段的人食用。但是由良柑橘的产量高，就意味着不能保证它的品质，而在技术层面上因为是新品种还有待提高。 由良柑橘品种来源 由良蜜柑是日本选育品种。山口宽二1985年在自栽的宫川早生...
1718 水果科普 由良柑橘品种介绍
猕猴桃在秋季成熟，具体时间在9月份至11月份，根据栽种地区的不同，还会分早中晚熟品种，它含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，预防便秘和结肠癌，还含有蛋白质、胡萝卜素，可以补充营养元素，还能提高身体的代谢能力，使得皮肤更加的润滑。 猕猴桃产地 猕猴桃原产地在湖北宜昌市，后来江苏、安徽、河南、浙江、湖南、湖北、陕西、...
2806 果实成熟 弥猴桃什么时候成熟 弥猴桃成熟月份 弥猴桃采摘时间
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